BARRA DE PROTEÍNA VEGANA DE MANTEIGA DE AMENDOIM, AMÊNDOAS E CHOCOLATE

Uma receita vegana simples e rápida mas ao mesmo tempo nutritiva e saborosa. É a nossa Barra de Proteína Vegana. Feita com manteiga de amendoim, manteiga de amêndoas e chocolate. Também é super versátil pois pode-se mudar os ingredientes sem prejudicar o resultado. Ou seja, se não tiver disponível a manteiga de amêndoas, pode usar…

MUSSARELA VEGANA (FATIÁVEL, GRATINÁVEL E DERRETE)

Fatiável? Confere! Gratinável? Confere! Derrete? Super confere! Ou seja, é a nossa Mussarela vegana (Fatiável, gratinável e derrete). Além disso tudo é uma delícia e super nutritiva. Tinha um bom tempo que gostaria de fazer um queijo vegano daqueles sólidos mas que em altas temperaturas derretia. Não que isso fosse extremamente importante ao ponto de…

BOLO DE AMENDOIM COBERTURA PASTA DE AMENDOIM (VEGANO E SEM GLÚTEN)

Uma sobremesa em que o que não falta é o amendoim. Ou seja, é o nosso Bolo de Amendoim Cobertura Pasta de Amendoim (Vegano e sem glúten). Na verdade, parece um Bolo Paçoca com cobertura de creme de amendoim. Hummm… Trabalhamos o amendoim em três diferentes texturas: inteiro, moído e em pasta. Tudo para nos…

BOLINHO DE ORA PRO NOBIS E ARROZ VEGANO

Bolinho de ora pro nobis e arroz vegano. Uma delícia proteica para qualquer hora do dia. Fácil e rápido de se preparar e ainda super nutritivo. E para quem ainda não sabe, a ora pro nobis é uma PANC (plantas alimentícias não convencionais) e é bem comum em Minas Gerais. Acontece que ela deveria ser…

PIZZA DE GRÃO DE BICO VEGANA

Pizza vegana deliciosa e proteica é a nossa Pizza de Grão de Bico Vegana. Deliciosa pois só compartilhamos receitas testadas e aprovadas. E proteica devido ao nosso ingrediente principal, ou seja, o grao de bico. O grão de bico é da família do feijão. Aquele nosso de cada dia. Sendo assim, como este, o grão…

COOKIES DE GERGELIM VEGANO

Essa semente de ouro em mais uma receita de dar água na boca. Ou seja, Cookies de Gergelim Vegano. Sério, fica uma delícia. Impossível comer um só. Para quem não sabe, o gergelim, tão pouco consumido no ocidente, tem ótimos benefícios nutricionais. Sendo um deles a proteína, tão importante principalmente para veganos e vegetarianos. Além…

PÃO DE BEIJO CEBOLA E SALSA

Mais uma receita deliciosa de Pão de Beijo. Ou seja, Pão de Beijo Cebola e Salsa. Aliás como essa receita é versátil. Podemos usar variados ingredientes para conseguir aquela textura gostosa do pão de queijo tracional, mas sem o queijo. Desta vez usamos o inhame. Mas também podemos usar diferentes tipos de batatas (inglesa, barôa,…

RECEITAS VEGANAS FESTA JUNINA

Festa Junina chegando e nada como as gosturas da época. Portanto trago para vocês um compilado com algumas Receitas Veganas Festa Junina. Aliás para quem não sabe, a Festa Junina tem tradição pagã mas aqui no Brasil adquiriu alguns costumes católicos e é celebrada desde o século XVII. ♥ MINGAU DE MILHO VERDE VEGANO Mingau…

MOUSSE VEGANA DE CHOCOLATE COM AQUAFABA

Temos algumas receitas de mousse aqui no ReichVegano, porém essa Mousse Vegana de Chocolate com Aquafaba é especial. Justamente por ser feita com a água do cozimento do grão de bico, ou seja, a Aquafaba. Inclusive, para quem quiser aprender como coletar a Aquafaba é só clicar aqui. Pois quem diria que é possível fazer…

FRITTATA VEGANA GRÃO DE BICO E LEGUMES

Hoje mais uma receita adaptada da culinária italiana. Ou seja, Frittata Vegana Grão de Bico e Legumes. Sendo que Frittata nada mais é que um omelete “generoso”. Generoso por se tratar de uma receita em que se adiciona mais ingredientes ao que comumente se usa no omelete. Inclusive temos uma receita deliciosa de omelete (receita…