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Festas de final de ano chegando e as lentilhas começam a dar o ar da graça. Que tal aproveitar essa época e começar a se habituar a consumir esses grãos com mais frequência? Uma almôndega vegana de lentilha é uma boa pedida.
Para veganos e vegetarianos é uma excelente fonte de proteínas, as quais são responsáveis pela recuperação dos tecidos musculares do nosso corpo.
O alto valor proteico somado a alta concentração de ferro, auxilia nas atividades físicas, garantindo mais energia e favorece o ganho de massa muscular.
Essas almôndegas de lentilha atendem a veganos e celíacos e ficam uma delícia!!!!
♥ PURÊ VEGANO DE CASCA DE ABÓBORA E SEM GLÚTEN
PARA A AMÔNDEGA
- RICOTA VEGANA DE CASTANHA
- FAROFA VEGANA DE PANKO
- ALMÔNDEGAS VEGANAS DE GRÃO DE BICO
- NUGGETS DE TOFU
- TORTA VEGANA ORA PRO NOBIS E LEGUMES (sem glúten)
ALMÔNDEGA DE LENTILHA VEGANA E SEM GLÚTEN
Ingredients
PARA A ALMÔNDEGA
- 2 xícaras de lentilha cozidas
- 2/3 xícara de aveia sem glúten em flocos
- 1 1/2 cebolas médias
- farinha de mandioca
- alho,sal e manjericão a gosto
PARA O MOLHO
- 280 gramas de extrato de tomate
- 390 gramas de molho de tomate
- óleo
- água usei a da aveia
- sal de ervas alecrim,salsa e orégano
- louro em folha
- sal a gosto
Instructions
- deixe a aveia de molho por 20 minutos em água quente
- coloque em uma vasilha a lentilha e amasse com um garfo grosseiramente e vão acrescentando os outros ingredientes da almôndega, por último a farinha até dar o ponto de enrolar.Reserve
- esquente uma panela,coloque o óleo e aos poucos os demais ingredientes do molho.Reserve
- salteie as almôndegas e coloque-as sobre o molho.Aqueça e pronto
♠ FAROFA VEGANA COM COUVE E CEBOLA
PARA O MOLHO:
Então, com o oferecimento de Jessie acompanhem a receita de almôndega vegana de lentilha no vídeo abaixo e não se esqueçam de se inscrever no nosso canal.Obrigado!!!
