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BOLO VEGANO DE LIMÃO E COCO COM GLACÊ

Adoro doces com cítricos. E nesse Bolo Vegano de Limão e Coco com glacê temos exatamente isso. Ou seja, a acidez do limão com a doçura do coco. E para completar uma cobertura de glacê simplesmente deliciosa. Ah! Contudo é tudo bem fácil de se fazer.

O limão é de origem asiática e existe uma infinidade de espécies. Contudo, suas propriedades são semelhantes. E portanto garantem benefícios a quem faz uso regularmente dessa fruta.

BOLO VEGANO DE LIMÃO E COCO

Ou seja, ao consumirmos o limão, estamos garantindo altos níveis de vitamina C que além de aumentar a nossa imunidade também protege as nossas artérias.

Então para quem quiser outras receitas com limão confira algumas abaixo:

BRIGADEIRO DE LIMÃO VEGANO E RAW

BOLO VEGANO DE LIMÃO E ALECRIM

BOLO VEGANO DE LIMÃO COM CHANTILLY DE COCO

E quanto ao coco, esse tem origem também na Ásia. Foi trazido para o Brasil pelo primeiro capitão-donatário da capitania de Pernambuco, Duarte Coelho.

BOLO VEGANO DE LIMÃO E COCO COM GLACÊ

E seus benefícios são diversos a começar por ser uma fruta que de tudo se aproveita. A água que é excelente para hidratar. A polpa tem ação antioxidante e por ser rico em fibras, aumenta a saciedade.

LASANHA VEGANA BOLONHESA E MOLHO DE QUEIJO

Total Time 1 hr
Course café da manhã, sobremesa
Cuisine vegana

Ingredients
  

PARA A MASSA

  • 2 xícaras farinha de trigo branca
  • 1/2 colher de sopa fermento em pó
  • 1/2 colher de sopa bicarbonato de sódio
  • 1 1/4 xícara coco processado
  • cascas de 1 coco para decoração
  • 1 pitada sal
  • 1 xícara açúcar demerara
  • 80 ml suco de limão
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1/2 colher de chá gengibre em pó
  • 1 xícara coco ralado para decoração

PARA O GLACÊ

  • 4 colheres de sopa óleo de coco sem sabor
  • 3 colheres de sopa de limão
  • 1 colher de chá extrato de baunilha puro
  • 1 1/2 xícara açúcar de confeiteiro

PARA A CALDA

  • 80 ml limão
  • 1/3 xícara açúcar demerara

Instructions
 

PARA A MASSA

  • misture todos os ingredientes em uma batedeira ou mão conforme vídeo

PARA A CALDA

  • coloque o açúcar em uma panela aquecida e espere derreter um pouco
  • depois coloque o limão e mexa até derreter totalmente

PARA O GLACÊ

  • derreta o óleo de coco em banho maria e acrescente os outros ingredientes conforme instruções no vídeo

Portanto, com o oferecimento de Muriel, assistam ao preparo do Bolo Vegano de Limão e Coco com Glacê no vídeo abaixo. E não se esqueçam de se inscrever no nosso canal. E de ativar o sininho para receber as novidades. Obrigada!!!

MURIEL


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