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BOLO VEGANO ORA PRO NOBIS

A maioria das receitas com ora pro nobis são salgadas, mas sabia que é possível utilizar essa planta super proteica também em receitas doces? Esta é uma das receitas: Bolo vegano ora pro nobis.

E para quem quiser algumas receitas salgadas, temos o escondidinho vegano de ora pro nobis e palmito (receita aqui). E também a polenta vegana com ora pro nobis e cogumelos (receita aqui).

O importante, sendo em doces ou em salgados, é que a ora pro nobis é um super alimento. Inclusive é considerada “carne de pobre” pois tem em sua composição 25% de proteínas , sendo boa parte de aminoácidos essenciais.

A ora pro nobis ainda tem quase 5 vezes mais cálcio que o leite de vaca e com relação ao ferro também supera o fígado de boi em 2 vezes.

BOLO VEGANO ORA PRO NOBIS como fazer

E não é só isso. Há ainda uma boa quantidade de potássio, cobre, magnésio, zinco,manganês, fósforo, vitamina A, betacaroteno e vitamina C. Portanto, é ou não é um super alimento?

A ora pro nobis é mais conhecida aqui em Minas Gerais, mas a boa notícia é que ela pode ser cultivada em qualquer lugar. Pois é muito resistente, se adapta bem a qualquer tipo de solo e pode ficar à sombra ou ao sol.

BOLO VEGANO ORA PRO NOBIS

AvatarReichVegano
Total Time 40 mins
Course Breakfast, Dessert

Ingredients
  

  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de ora pro nobis
  • 1/3 xícara de óleo usei o de girassol
  • 1 1/2 xícara de açúcar
  • suco de quatro laranjas
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • essência de baunilha a gosto opcional

Instructions
 

  • lave o ora pro nobis e passe-o no processador
  • bata todos os ingredientes deixando o fermento por último
  • coloque em uma forma untada com óleo e farinha
  • cozinhe ao forno 180 graus por aproximadamente 40 minutos

Logo, com o oferecimento de Frederick, assistem ao preparo do Bolo vegano ora pro nobis no vídeo abaixo.

FREDERICK


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4 thoughts on “BOLO VEGANO ORA PRO NOBIS”

  1. Boa tarde! Eu fiz a receita do bolo de ora pro nobis, só não triturei as folhas, só piquei com a faca. Ele ficou todo esfarelento. O restante fiz tal e qual a receita. O que pode ter sido?

    1. Boa Noite! Bom um bolo esfarelando pode acontecer por várias razões e uma deles é colocar o fermento durante a mistura. Ele deve sempre ser colocado no final. Também pode ser o forno que aqueceu demais. Farinha ou fermento passada da validade. Pode ser que tenhas batido pouco a mistura pois a massa precisa desenvolver o glúten, entre outros.

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