Lanche vegano para ninguém colocar defeito é o nosso Cachorro Quente Vegano de Cenoura. Ou seja, é saudável e simplesmente delicioso!!!
Em clima de Ostara/Páscoa só coelhos e cenouras me vem a mente. Coelhos são super fofos e cenouras são nutritivas e gostosas. Inclusive temos outras receitas com cenoura. É só conferir nos links abaixo:
♥ BRIGADEIRO VEGANO DE CENOURA
♥ BOLO VEGANO DE CENOURA E COCO SEM GLÚTEN
Consumir alimentos crus é ótimo mas sabia que nem sempre é a melhor opção? Ou seja, dependendo do alimento e do que se quer ganhar com o mesmo, as vezes é melhor cozinhá-lo.
A cenoura é um desses alimentos, a qual, se consumida crua se aproveita melhor a vitamina C. No entanto, para uma absorção mais eficiente do betacaroteno, poderoso antioxidante, o ideal é cozinhar a cenoura.
E ainda mais. Se Você quer que a vitamina A presente na cenoura seja bem assimilada, o ideal é que seja consumida com algum tipo de óleo. Aliás a vitamina A é excelente para uma boa visão.
Portanto, com nossas cenouras vocês irão garantir um ótimo antioxidante e também muita vitamina A. Entenderam, certo?
CACHORRO QUENTE VEGANO DE CENOURA
Ingredients
PARA A MARINADA
- 10 cenouras
- 2 xícaras água da hidratação de cogumelos secos ou água normal
- 1/2 xícara vinagre de maça
- 1 dente alho com manjericão
- 2 colheres de sopa páprica defumada
- 1 colher de chá cebola em pó
- 1 colher de chá alho em pó
- 1/2 colher de chá gengibre em pó
- 1/8 colher de chá pimenta cayenna
- 1 colher de chá lemon pepper
- 1 colher de sopa páprica doce
PARA O MOLHO
- 550 gramas tomatinhos
- 1/2 xícara pimentão verde
- 1 cebola grande
- 1 dente alho com manjericão
- temperos a gosto ver vídeo para sugestões
Instructions
PARA A MARINADA
- cozinhe as cenoura até ficarem macias
- misture os outros ingredientes conforme o vídeo
- cubra as cenouras com a marinada e deixe de molho na geladeira de um dia para o outro
PARA O MOLHO
- em uma panela aquecida jogue o azeite
- os demais ingredientes (ver vídeo)
- reserve
- retire as cenouras da geladeira e coloque-as em uma frigideira bem quente para dar uma grelhada
- depois coloque um pouco da marinada e espere reduzir um pouco
- depois coloque as cenouras no molho reservado
- deixe cozinhar por uns 5 minutos
- monte seu cachorro quente como preferir
- ver vídeo para sugestão de acompanhamentos
Logo, assistam ao preparo desse maravilhoso Cachorro Quente Vegano de Cenoura e façam e se deliciem. Ah! E não se esqueçam de se inscrever no nosso canal. Obrigada!!!
