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CACHORRO QUENTE VEGANO DE CENOURA

Lanche vegano para ninguém colocar defeito é o nosso Cachorro Quente Vegano de Cenoura. Ou seja, é saudável e simplesmente delicioso!!!

Em clima de Ostara/Páscoa só coelhos e cenouras me vem a mente. Coelhos são super fofos e cenouras são nutritivas e gostosas. Inclusive temos outras receitas com cenoura. É só conferir nos links abaixo:

♥ BRIGADEIRO VEGANO DE CENOURA

♥ BOLO VEGANO DE CENOURA E COCO SEM GLÚTEN

bolos veganos

Consumir alimentos crus é ótimo mas sabia que nem sempre é a melhor opção? Ou seja, dependendo do alimento e do que se quer ganhar com o mesmo, as vezes é melhor cozinhá-lo.

CACHORRO QUENTE VEGANO DE CENOURA

A cenoura é um desses alimentos, a qual, se consumida crua se aproveita melhor a vitamina C. No entanto, para uma absorção mais eficiente do betacaroteno, poderoso antioxidante, o ideal é cozinhar a cenoura.

CACHORRO QUENTE VEGANO DE CENOURA

E ainda mais. Se Você quer que a vitamina A presente na cenoura seja bem assimilada, o ideal é que seja consumida com algum tipo de óleo. Aliás a vitamina A é excelente para uma boa visão.

Portanto, com nossas cenouras vocês irão garantir um ótimo antioxidante e também muita vitamina A. Entenderam, certo?

CACHORRO QUENTE VEGANO

CACHORRO QUENTE VEGANO DE CENOURA

ReichVegano
Total Time 34 mins
Course lanche
Cuisine vegana

Ingredients
  

PARA A MARINADA

  • 10 cenouras
  • 2 xícaras água da hidratação de cogumelos secos ou água normal
  • 1/2 xícara vinagre de maça
  • 1 dente alho com manjericão
  • 2 colheres de sopa páprica defumada
  • 1 colher de chá cebola em pó
  • 1 colher de chá alho em pó
  • 1/2 colher de chá gengibre em pó
  • 1/8 colher de chá pimenta cayenna
  • 1 colher de chá lemon pepper
  • 1 colher de sopa páprica doce

PARA O MOLHO

  • 550 gramas tomatinhos
  • 1/2 xícara pimentão verde
  • 1 cebola grande
  • 1 dente alho com manjericão
  • temperos a gosto ver vídeo para sugestões

Instructions
 

PARA A MARINADA

  • cozinhe as cenoura até ficarem macias
  • misture os outros ingredientes conforme o vídeo
  • cubra as cenouras com a marinada e deixe de molho na geladeira de um dia para o outro

PARA O MOLHO

  • em uma panela aquecida jogue o azeite
  • os demais ingredientes (ver vídeo)
  • reserve
  • retire as cenouras da geladeira e coloque-as em uma frigideira bem quente para dar uma grelhada
  • depois coloque um pouco da marinada e espere reduzir um pouco
  • depois coloque as cenouras no molho reservado
  • deixe cozinhar por uns 5 minutos
  • monte seu cachorro quente como preferir
  • ver vídeo para sugestão de acompanhamentos
salsicha de cenoura

Logo, assistam ao preparo desse maravilhoso Cachorro Quente Vegano de Cenoura e façam e se deliciem. Ah! E não se esqueçam de se inscrever no nosso canal. Obrigada!!!

JESSIE

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