FALAFEL COM ORA PRO NOBIS

Falafel com ora pro nobis é uma versão aqui do ReichVegano do tradicional bolinho de grão de bico de origem árabe. O que já era bom ficou ainda melhor com a adição desse super alimento que é a ora pro nobis. Aliás temos algumas receitas com ora pro nobis que além de deliciosas são nutritivas.…

FAROFA VEGANA COM COUVE E CEBOLA

Uma das receitas que meu pai mais gosta é a nossa popular farofa. Prato tipicamente brasileiro ganha outra versão do ReichVegano. Farofa vegana com couve e cebola. Outra versão aqui do nosso site é a FAROFA VEGANA DE COGUMELOS (receita aqui). Também de dar água na boca!!! Não existe um consenso sobre quando a farofa…

BEIJINHO VEGANO COM LEITE CONDENSADO DE COCO

Um dos doces que não falta em qualquer festa infantil é o beijinho. Esse doce de origem portuguesa é feito basicamente de coco e leite condensado. E o nosso beijinho vegano também. Contudo, com ingredientes sem qualquer origem animal. Originalmente chamado de “beijo de freira” esse docinho foi criado nos conventos de Portugal onde as…

SALADA DE MAIONESE VEGANA

Em um almoço vegano com farofa de cogumelos (receita aqui) e lombo de palmito de jaca (receita aqui). Nada melhor como acompanhamento que uma salada de maionese vegana. A salada de maionese, tão popular aqui no Brasil, têm sua origem na Rússia, onde é chamada оливье (salada Olivier). O nome em russo faz referência ao…

BRIGADEIRO VEGANO DE MOUSSE DE MARACUJÁ como fazer

BRIGADEIRO VEGANO DE MOUSSE DE MARACUJÁ

Fiz uma torta outro dia e sobrou mousse de maracujá. Logo pensei, vou tentar fazer um brigadeiro vegano de mousse de maracujá. Afinal doces com cítricos combinam perfeitamente. Tanto a mousse de maracujá (receita aqui) e o leite condensado (receita aqui) usados, são caseiros o que deixa o brigadeiro mais saudável e nutritivo. E doces…

BOLO VEGANO ORA PRO NOBIS

A maioria das receitas com ora pro nobis são salgadas, mas sabia que é possível utilizar essa planta super proteica também em receitas doces? E esta é uma das receitas: Bolo vegano ora pro nobis. E para quem quiser algumas receitas salgadas, temos o escondidinho vegano de ora pro nobis e palmito (receita aqui). E…

MANDIOPIRY (CATUPIRY VEGANO DE MANDIOCA)

MANDIOPIRY (CATUPIRY VEGANO DE MANDIOCA)

Mais uma receita de catupiry vegano, só que desta vez ao contrário do Tofupiry (receita aqui), o ingrediente principal é a mandioca, ou aipim, ou macaxeira, como preferir. A mandioca tem sua origem na Amazônia e antes da chegada dos europeus já era cultivada como alimento. Diz a lenda que uma índia deu à luz…

pão de queijo vegano

PÃO DE QUEIJO VEGANO (PÃO DE BEIJO)

O pão de queijo é uma receita típica aqui de Minas Gerais. E eu como boa mineira que sou sempre adorei!!!E aí me tornei vegana!E agora!??Vou ficar sem essa delícia?? Essa receita de pão de queijo vegano ou pão de beijo está aí para provar que não!!! Especula-se que o pão de queijo tenha origem…

cocada vegana de maracujá

COCADA VEGANA DE MARACUJÁ

A base de qualquer cocada é o coco. E a ele podem ser adicionados diferentes ingredientes, portanto, existem inúmeras variações pelo Brasil afora. E a nossa versão é a cocada vegana de maracujá. Além disso a cocada é presença garantida nas festas juninas, assim como a canjica, o pé de moleque, a pipoca, o curau,…

brigadeiro vegano de doce de leite

BRIGADEIRO VEGANO DE DOCE DE LEITE DE CASTANHA DE CAJU

É difícil encontrar alguém que não goste de brigadeiro. Esse doce típico da culinária brasileira e de origem paulista ganhou popularidade em todo o país. e esse brigadeiro vegano de doce de leite é a nossa versão sem crueldade ♥ ♥ ♥ Dizem que o nome foi em homenagem ao Brigadeiro Eduardo Gomes, candidato da UDN à Presidência…