BROA DE FUBÁ VEGANA

Humm…Só de sentir o cheirinho, memórias da infância começam a surgir. Tipicamente mineira, a Broa de Fubá se apresenta em muitas formas e pode ser constituída por variados ingredientes. A nossa Broa de Fubá Vegana, por exemplo, usa gel de linhaça (receita aqui) em substituição ao ovo. Só a critério de curiosidade, o termo “Broa”…

RECEITAS VEGANAS PARA A PÁSCOA

Páscoa/Ostara batendo a porta, então resolvi fazer um compilado com algumas Receitas Veganas para a Páscoa. Já que em feriados como este costumamos preparar alguns pratos especiais e até específicos desta data. ♥ LOMBO DE PALMITO DE JACA A foto deste prato engana a qualquer um que pensa se tratar de carne animal, afinal, as…

MOLHO A BOLONHESA VEGANO

De origem Italiana, esse molho é ingrediente comum na lasanha. Sendo assim, hoje trago para vocês, o nosso Molho a Bolonhesa Vegano. Inclusive ele aparece na receita de Lasanha Bolonhesa e Molho de Queijo. A qual, aliás, é uma delícia! Muito versátil, o Molho a Bolonhesa se usa em variados pratos culinários. Principalmente envolvendo massas.…

PFEFFERNÜSSE: BISCOITOS ALEMÃES DE NATAL (vegan)

336viewsDeleite-se neste final de ano com nossa receita de Pfeffernüsse: Biscoitos Alemães de Natal em sua versão vegana. Esses cookies são verdadeiras explosões de sabor. Com um mix de especiarias e o glacê são um presente ao nosso paladar. Pfeffernüsse são biscoitos pequenos muito populares na Alemanha em Yule/Natal. Traduzindo literalmente, Pfeffernüse seria algo como…

ASSADO VEGANO DE NATAL

424viewsYule/Natal chegando e o que preparar para a nossa ceia vegana? Pode parecer duvidoso para algumas pessoas, mas a verdade é que opções não faltam. E hoje ensino um suculento Assado Vegano de Natal. Aliás, esse assado, também serve para outras ocasiões além do Yule/Natal. Pode ser feito em Ostara/Páscoa, por exemplo, ou simplesmente quando…

QUICHE VEGANA ALHO PORÓ E ASPARGOS

751viewsVou começar com uma curiosidade: A palavra Quiche vem do alemão “Kuchen” que pode significar bolo ou torta. E isso só para introduzir a nossa receita de hoje que é Quiche Vegana Alho Poró e Aspargos. E como assim alemão? Já que é um prato tipicamente francês. Acontece que a quiche surgiu no século XVI…

TARTE VEGANA DE LIMÃO (RAW)

381viewsSem farinha, sem açúcar e nem precisa ir ao fogo. Ou seja, nossa Tarte Vegana Limão (raw) é uma verdadeira sobremesa saudável, crua e viva. Fácil de se fazer e incrivelmente deliciosa! Vocês vão impressionar os convidados. E pensando na receita me veio em mente: Qual a diferença entre Tarte, Torta e Quiche? Olhando por…

MOUSSE VEGANA BATATA DOCE E CHOCOLATE

487viewsExiste um doce mais doce que o doce da batata doce? Sim! É a nossa Mousse Vegana Batata Doce e Chocolate. Super nutritiva, saudável e gostosa. Nem precisa adicionar açúcar ou qualquer outro adoçante. Isso devido ao doce da batata doce que é naturalmente doce. E ainda existe uma qualidade de batata doce que é…

BOLO VEGANO ABÓBORA E CHOCOLATE COM BUTTERCREAM DE LARANJA

Me empolguei este ano com as receitas temáticas de Samhain/Halloween. Mas o que posso fazer? Amooo demais… E o prato desta vez é o nosso Bolo Vegano Abóbora e Chocolate com Buttercream de Laranja. Não se assustem com o nome pois não é nenhum bicho de 7 cabeças. E o sabor simplesmente divino. O bolo…

MINI PIZZA VEGANA (HALLOWEEN)

Mais uma receita divertida para o Samhain/Halloween. Aliás, minha data favorita do ano! É a nossa Mini Pizza Vegana. Feita com uma massa básica e um molho cheio de sabor. E para completar lindas aranhinhas por cima. Contudo, mudando o motivo, pode ser uma receita para qualquer dia e qualquer hora. O importante é apreciar…