BOLO DE AMENDOIM COBERTURA PASTA DE AMENDOIM (VEGANO E SEM GLÚTEN)

Uma sobremesa em que o que não falta é o amendoim. Ou seja, é o nosso Bolo de Amendoim Cobertura Pasta de Amendoim (Vegano e sem glúten). Na verdade, parece um Bolo Paçoca com cobertura de creme de amendoim. Hummm… Trabalhamos o amendoim em três diferentes texturas: inteiro, moído e em pasta. Tudo para nos…

RECEITAS VEGANAS FESTA JUNINA

312viewsFesta Junina chegando e nada como as gosturas da época. Portanto trago para vocês um compilado com algumas Receitas Veganas Festa Junina. Aliás para quem não sabe, a Festa Junina tem tradição pagã mas aqui no Brasil adquiriu alguns costumes católicos e é celebrada desde o século XVII. ♥ MINGAU DE MILHO VERDE VEGANO Mingau…

BROA DE FUBÁ VEGANA

671viewsHumm…Só de sentir o cheirinho, memórias da infância começam a surgir. Tipicamente mineira, a Broa de Fubá se apresenta em muitas formas e pode ser constituída por variados ingredientes. A nossa Broa de Fubá Vegana, por exemplo, usa gel de linhaça (receita aqui) em substituição ao ovo. Só a critério de curiosidade, o termo “Broa”…

MINGAU DE MILHO VERDE VEGANO

2.3kviewsMingau de milho verde vegano. Ou seria curau de milho verde vegano? Ou ainda canjica? E também jimbelê? São tantos nomes possíveis que até nos confundimos. Contudo, seja em qual região estiver e portanto, seja qual nome tiver, o mais importante é a delícia que esse prato é. Além dos nomes, esse prato pode ter…

BOLO DE BAGAÇO DE MILHO VEGANO E SEM GLÚTEN

1.8kviewsVamos aproveitar o que sobra do milho fazendo um delicioso Bolo de Bagaço de Milho Vegano e sem Glúten. Isso mesmo, bagaço. O bagaço de milho que sobra quando fazemos mingau ou curau de milho. Portanto, além de vegano e sem glúten, esse bolo também nos ajuda a evitar o desperdício de alimentos, o qual…

PIPOCA DE COUVE FLOR

1.4kviews[ABTM id=29] Saia do convencional e faça uma Pipoca de Couve Flor! Sim, isso mesmo. Ao invés do milho, usamos couve-flor para fazer essa deliciosa pipoca. Inclusive, a couve flor tem baixas calorias. E além disso é um alimento riquíssimo em nutrientes. Então, vamos lá! Um dos benefícios da couve flor é justamente ser um…

TORTA SALGADA VEGANA COM MASSA DE MILHO VERDE

3.2kviews[ABTM id=29] Essa Torta Salgada Vegana com massa de milho verde é perfeita quando se quer comer algo gostoso, porém fácil e rápido de se fazer. A base da massa é milho verde e a mesma é feita no liquidificador, ou seja, nada muito elaborado, mas o sabor!!! Gente, uma delícia!!! E quando a massa…

PAÇOCA CREMOSA VEGANA

4kviews[ABTM id=29] Elaborei essa receita de paçoca cremosa vegana pensando, principalmente, em uma maneira de aproveitar o resíduo do leite de amendoim. E por sua vez acabei aproveitando também as cascas do coco (aquelas marronzinhas que acabam sendo descartadas). Ainda procurei utilizar ingredientes os quais eu pudesse fazer. Afinal quanto mais caseira, melhor, e mais…

EMPADA VEGANA COM MASSA PODRE (SEM GLÚTEN)

17kviews [ABTM id=29] Pode apostar que essa empada vegana com massa podre (sem glúten) é com massa podre mesmo, daquelas que desmancham na boca. E o recheio ainda é cremoso…Hummm, sem palavras… Ainda é uma empada funcional pois fizemos com farinhas sem glúten, portanto atende tanto aos veganos quanto aos celíacos. Contudo, nada impede aos…

PASTEL PORTUGUÊS VEGANO com carne de jaca

1.3kviews[ABTM id=29] Hummm!!!Esse pastel português vegano… gente… sem palavras. Do recheio até a massa tudo simplesmente delicioso. A massa fica macia por dentro e crocante por fora e o recheio ganha cremosidade com o MANDIOPITY (catupiry vegano de mandioca). ♥ MANDIOPIRY (CATUPIRY VEGANO DE MANDIOCA) Eu bem que procurei a história por trás do pastel…