MOLHO A BOLONHESA VEGANO

De origem Italiana, esse molho é ingrediente comum na lasanha. Sendo assim, hoje trago para vocês, o nosso Molho a Bolonhesa Vegano. Inclusive ele aparece na receita de Lasanha Bolonhesa e Molho de Queijo. A qual, aliás, é uma delícia! Muito versátil, o Molho a Bolonhesa se usa em variados pratos culinários. Principalmente envolvendo massas.…

PFEFFERNÜSSE: BISCOITOS ALEMÃES DE NATAL (vegan)

336viewsDeleite-se neste final de ano com nossa receita de Pfeffernüsse: Biscoitos Alemães de Natal em sua versão vegana. Esses cookies são verdadeiras explosões de sabor. Com um mix de especiarias e o glacê são um presente ao nosso paladar. Pfeffernüsse são biscoitos pequenos muito populares na Alemanha em Yule/Natal. Traduzindo literalmente, Pfeffernüse seria algo como…

ASSADO VEGANO DE NATAL

424viewsYule/Natal chegando e o que preparar para a nossa ceia vegana? Pode parecer duvidoso para algumas pessoas, mas a verdade é que opções não faltam. E hoje ensino um suculento Assado Vegano de Natal. Aliás, esse assado, também serve para outras ocasiões além do Yule/Natal. Pode ser feito em Ostara/Páscoa, por exemplo, ou simplesmente quando…

QUICHE VEGANA ALHO PORÓ E ASPARGOS

751viewsVou começar com uma curiosidade: A palavra Quiche vem do alemão “Kuchen” que pode significar bolo ou torta. E isso só para introduzir a nossa receita de hoje que é Quiche Vegana Alho Poró e Aspargos. E como assim alemão? Já que é um prato tipicamente francês. Acontece que a quiche surgiu no século XVI…

TARTE VEGANA DE LIMÃO (RAW)

381viewsSem farinha, sem açúcar e nem precisa ir ao fogo. Ou seja, nossa Tarte Vegana Limão (raw) é uma verdadeira sobremesa saudável, crua e viva. Fácil de se fazer e incrivelmente deliciosa! Vocês vão impressionar os convidados. E pensando na receita me veio em mente: Qual a diferença entre Tarte, Torta e Quiche? Olhando por…

MOUSSE VEGANA BATATA DOCE E CHOCOLATE

487viewsExiste um doce mais doce que o doce da batata doce? Sim! É a nossa Mousse Vegana Batata Doce e Chocolate. Super nutritiva, saudável e gostosa. Nem precisa adicionar açúcar ou qualquer outro adoçante. Isso devido ao doce da batata doce que é naturalmente doce. E ainda existe uma qualidade de batata doce que é…

LASANHA VEGANA BOLONHESA E MOLHO DE QUEIJO

426viewsPensa em uma lasanha completa e simplesmente deliciosa. ´Pensou? É a nossa Lasanha Vegana Bolonhesa e Molho de Queijo. Afinal, tem tudo o que pede uma lasanha. Do molho a bolonhesa ao molho branco de queijo. Ainda conta com o molho marinara, o qual é bem versátil em se tratando de ingredientes, pois as variações…

BISCOITO DE GENGIBRE VEGANO (GINGERBREAD + LEBKUCHENGEWÜRZ)

1kviews[ABTM id=29] Adoro quando chega essa época do ano. Afinal, é hora de preparar Biscoito de Gengibre Vegano. Vegan Gingerbreads Cookies ou Lebkuchen. Ou seja, em português, inglês ou alemão é uma delícia. Feito com especiarias diversas esses biscoitos tem um sabor todo especial. Portanto, o tempero é fundamental nesta receita. E outra característica importante…

TORTA VEGANA DOCE DE ABACAXI

1.5kviews[ABTM id=29] Festas de final de ano chegando…E uma Torta Vegana Doce de Abacaxi cai bem, não? E por cima aquela farofinha para o toque crocante. A Torta teve sua origem na Grécia Antiga. E nessa época de adoração a Deusas e Deuses, esse alimento era uma oferenda aos mesmos. Particularmente à Deusa Άρτεμις (Ártemis).…

ALMÔNDEGAS VEGANAS DE GRÃO DE BICO

2.2kviews[ABTM id=29] Hoje é dia de Almôndegas Veganas de Grão de Bico! Essas suculentas bolinhas cuja origem remonta à Pérsia antiga. Sim, Pérsia, a qual hoje é conhecida como Irã, é de onde provém as almôndegas. Portanto, não são de origem italiana como se pensa. Nesta época se usava carne ovina. “Koofthe”. E mais tarde…