leite condensado vegano

LEITE CONDENSADO VEGANO DE AVEIA

Assim como o creme de leite vegano, um leite condensado vegano sem ser o de soja é impossível de achar aqui onde moro. E com relação a soja, tenho evitado na minha alimentação, dentre outras razões, por ser a soja transgênica e conter alta taxa de agrotóxicos. Não é indispensável em todas as receitas mas…

leite de amendoim caseiro

LEITE DE AMENDOIM CASEIRO (como fazer)

O amendoim é de origem da nossa América do Sul e está presente na nossa culinária em variados pratos tanto doces quanto salgados. E o leite de amendoim pode fazer parte deles. Por vezes, o amendoim é considerado vilão, principalmente para quem quer perder peso, pois o mesmo contém alto valor enérgico e alto teor…

como fazer leite de gergelim

LEITE DE GERGELIM CASEIRO (como fazer)

Sabia que apenas 1/4 de xícara de leite de gergelim natural fornece mais cálcio que em 1 copo de leite de vaca? `Pois é, e ainda tem a vantagem de ser alcalino, ao contrário do leite de vaca que é ácido e pode irritar o estômago. Além disso é rico em magnésio que é o…

leite de aveia caseiro

LEITE DE AVEIA CASEIRO (como fazer)

A aveia é um cereal muito nutritivo que pode ser consumido todos os dias, inclusive como leite de aveia, principalmente no café da manhã pois contém muito carboidrato que lhe dará energia e as fibras presentes darão a sensação de saciedade por mais tempo. Adivinha? Também é uma excelente fonte de proteínas, mais uma opção…

leite de quinoa caseiro

LEITE DE QUINOA CASEIRO

A Quinoa é uma planta com origem nos Andes e por eles era considerada como “grão de ouro”, um alimento sagrado. Então vamos aprender a fazer um leite de quinoa? Não é para menos, pois a Quinoa possui inúmeras propriedades benéficas principalmente para veganos, vegetarianos e celíacos. Ela pode substituir o leite de vaca, as…

leite de coco como fazer

LEITE DE COCO CASEIRO (como fazer)

Os leites vegetais estão fazendo parte da minha rotina à pouco tempo, pois sempre fazia uso do leite de soja, que embora também seja um leite vegetal, não é muito aconselhável o seu consumo, devido às toxinas presentes e demais malefícios que em outro post prometo falar à respeito.Um destes leites é o leite de…