CREME DE LEITE VEGANO DE COCO

Esse creme de leite vegano de coco é simplesmente delicioso!!!Ainda é prático pois pode ser usado em várias receitas. E também muito fácil de fazer e requer apenas 1 ingrediente. Ou seja, o coco e nada mais!!! Bom, para não falar que é só o coco, também usamos água (kkkkkk). Um coringa na cozinha vegana,…

MANTEIGA VEGANA

Já faz um tempo em que queria fazer uma manteiga vegana. Mas daquelas manteigas que servem inclusive para confeitaria. Sou apenas uma aprendiz, mas para quem entende de confeitaria sabe que a manteiga deve ter qualidades especiais para ser usada. Seja em biscoitos, bolos e afins, a manteiga deve ser maleável, porém coesa (água e…

como fazer molho pesto vegano

MOLHO PESTO VEGANO DE SEMENTE DE ABÓBORA

Mais uma receita em que se aproveita outra parte da abóbora; as sementes, neste molho pesto vegano, as quais normalmente são descartadas. São excelentes fontes de ômega 3, principalmente para veganos e vegetarianos, pois normalmente, esse nutriente é mais encontrado em peixes de água fria. O molho pesto tradicional é originário da Itália e em…

purê vegano como fazer

PURÊ VEGANO DE CASCA DE ABÓBORA SEM GLÚTEN

Da abóbora se aproveita tudo, inclusive a casca que contém mais proteína, fibras e potássio que a própria polpa. E que tal variar e fazer um purê vegano de cascas de abóbora? Logo, pense bem antes de jogar fora esse insumo rico em nutrientes.E para quem pensa que é muito difícil preparar a casca para…

maionese vegana veganese

VEGANESE: MAIONESE VEGANA COM AQUAFABA

Esta maionese vegana é uma das receitas que é possível fazer com a Aquafaba (receita aqui) e é simplesmente maravilhoso o resultado. Essa maionese, inclusive, é bem parecida com a maionese tradicional em textura, cor e sabor. Na verdade, acho até mais saborosa. Ainda tem a vantagem de não ter nenhum ingrediente de origem animal,…