COMO FAZER SILKEN TOFU

O Tofu já é de conhecimento geral, particularmente o Tofu firme. Mas o que muitos não sabem é a grande variedade de Tofu que existem. E uma delas é a receita deste post: O Silken Tofu. O Silken Tofu, (tofu de seda), literalmente é o segredo para as receitas cremosas sejam elas doces ou salgadas.…

PARMESÃO VEGANO DE FARINHA PANKO

Parmesão ralado, vegano, fácil e barato de se fazer! Ou seja, é o nosso Parmesão Vegano de Farinha Panko. E para quem não sabe, Panko é uma farinha muito popular na culinária japonesa e nada mais é que feita com migalhas de pão. Portanto, para os intolerantes ao glúten também existe Panko sem esse ingrediente.…

PIZZA VEGANA DE COGUMELOS E CREME DE ALHO

Essa Pizza Vegana de Cogumelos e Creme de Alho me deixou sem palavras. Literalmente. Pois a combinação do nosso catupiry vegano com o creme de alho e os cogumelos… Humm… A saliva até ameaça a cair só de falar. Sem contar o molho e a massa, um incremento a parte. Ou seja, tudo amorosamente preparado…

EMPADÃO VEGANO DE PALMITO + 2 QUEIJOS

Vocês vão se surpreender com a delícia que é esse Empadão Vegano de Palmito + 2 queijos. Simplesmente divino. Derrete na boca com seu recheio cremoso. Como também sua massa, a qual não é apenas coadjuvante. Pois sim uma massa podre cheia de sabor!!! O empadão tem origem incerta porém acredita-se ter surgido primeiramente em…

LASANHA VEGANA BOLONHESA E MOLHO DE QUEIJO

Pensa em uma lasanha completa e simplesmente deliciosa. ´Pensou? É a nossa Lasanha Vegana Bolonhesa e Molho de Queijo. Afinal, tem tudo o que pede uma lasanha. Do molho a bolonhesa ao molho branco de queijo. Ainda conta com o molho marinara, o qual é bem versátil em se tratando de ingredientes, pois as variações…

RICOTA VEGANA DE CASTANHA

1.1kviews[ABTM id=29] Não, essa Ricota Vegana de Castanha, não é sem graça igual a tradicional. Muito pelo contrário, é saborosa e ainda sim saudável. Até porque comida saudável e sem crueldade não tem que ser insossa. Aliás, a cada dia que passa, mais e mais pratos veganos estão sendo elaborados e cada um mais gostoso…

PIZZA VEGANA DE BERINJELA

1kviews[ABTM id=29] A nossa Pizza Vegana de Berinjela conquistou até aos não veganos. Também, modéstia a parte, ficou di-vi-na!!! Uma das pessoas que experimentou não come nenhum tipo de carne, contudo ama queijo e ainda assim adorou a nossa pizza vegana. E além disso ainda afirmou que não sentiu nenhuma falta do tal queijo. Até…

QUIBE ASSADO VEGANO COM RECHEIO

1.2kviews [ABTM id=29] Humm!!!Esse quibe assado vegano….sem palavras. De origem árabe porém com o tempero brasileiro, o quibe já é presença comum em nossas terras. O quibe pode ser consumido assado, frito ou mesmo cru. Inclusive para aqueles que querem apreciar a versão frita confira nossa receita de quibe frito com lentilha e cogumelos (receita…

QUEIJO VEGANO CREMOSO TIPO PROVOLONE

5.1kviews[ABTM id=29] Provavelmente veganos, principalmente os que estão no início, se perguntam como fazer aquele queijo vegano cremoso com aquele sabor defumado, tipo provolone. Não é mesmo? Normalmente a defumação de um queijo é mais trabalhosa, o que pode desanimar algumas pessoas. Portanto, essa receita, a qual compartilho com vocês, não requer o procedimento de…

MANDIOPIRY (CATUPIRY VEGANO DE MANDIOCA)

MANDIOPIRY (CATUPIRY VEGANO DE MANDIOCA)

4.7kviewsMais uma receita de catupiry vegano, só que desta vez ao contrário do Tofupiry (receita aqui), o ingrediente principal é a mandioca, ou aipim, ou macaxeira, como preferir. A mandioca tem sua origem na Amazônia e antes da chegada dos europeus já era cultivada como alimento. Diz a lenda que uma índia deu à luz…