QUEIJO CHEDDAR CREMOSO VEGANO

Jean Pierre já está se deliciando com o nosso Queijo Cheddar Cremoso Vegano. Muito saboroso vai bem com variados pratos inclusive na pizza, hambúrgueres e até mesmo naquele pãozinho do café da manhã. O Cheddar tradicional remonta a Idade Média e nem precisamos descrever como ou com o que é feito. O importante é que…

MUSSARELA VEGANA (FATIÁVEL, GRATINÁVEL E DERRETE)

724viewsFatiável? Confere! Gratinável? Confere! Derrete? Super confere! Ou seja, é a nossa Mussarela vegana (Fatiável, gratinável e derrete). Além disso tudo é uma delícia e super nutritiva. Tinha um bom tempo que gostaria de fazer um queijo vegano daqueles sólidos mas que em altas temperaturas derretia. Não que isso fosse extremamente importante ao ponto de…

QUEIJO PARMESÃO VEGANO FATIÁVEL

489viewsVocês vão se encantar com esse Queijo Parmesão Vegano Fatiável. E por que não dizer também, gratinável? Sim, esse parmesão fica douradinho quando exposto a altas temperaturas. Feito a base de castanha de caju e pinhão, esse queijo vegano ganhou um sabor incomparável. E ao contrário do nosso outro Parmesão de Panko (receita aqui), esse…

MACARRÃO VEGANO COM FOLHAS DE BRÓCOLIS

Amantes de massa e do não desperdício. Essa receita é perfeita. Nosso Macarrão Vegano com folhas de Brócolis é uma maneira deliciosa de aproveitar todas as partes do brócolis. Digo isso, pois costuma-se descartar as folhas desse vegetal riquíssimo em nutrientes. Cujas folhas são igualmente nutritivas. Elas são ricas em vitamina C e fibras. Também…

COMO FAZER SILKEN TOFU

1.3kviewsO Tofu já é de conhecimento geral, particularmente o Tofu firme. Mas o que muitos não sabem é a grande variedade de Tofu que existem. E uma delas é a receita deste post: O Silken Tofu. O Silken Tofu, (tofu de seda), literalmente é o segredo para as receitas cremosas sejam elas doces ou salgadas.…

PARMESÃO VEGANO DE FARINHA PANKO

540viewsParmesão ralado, vegano, fácil e barato de se fazer! Ou seja, é o nosso Parmesão Vegano de Farinha Panko. E para quem não sabe, Panko é uma farinha muito popular na culinária japonesa e nada mais é que feita com migalhas de pão. Portanto, para os intolerantes ao glúten também existe Panko sem esse ingrediente.…

PIZZA VEGANA DE COGUMELOS E CREME DE ALHO

771viewsEssa Pizza Vegana de Cogumelos e Creme de Alho me deixou sem palavras. Literalmente. Pois a combinação do nosso catupiry vegano com o creme de alho e os cogumelos… Humm… A saliva até ameaça a cair só de falar. Sem contar o molho e a massa, um incremento a parte. Ou seja, tudo amorosamente preparado…

EMPADÃO VEGANO DE PALMITO + 2 QUEIJOS

1.2kviewsVocês vão se surpreender com a delícia que é esse Empadão Vegano de Palmito + 2 queijos. Simplesmente divino. Derrete na boca com seu recheio cremoso. Como também sua massa, a qual não é apenas coadjuvante. Pois sim uma massa podre cheia de sabor!!! O empadão tem origem incerta porém acredita-se ter surgido primeiramente em…

LASANHA VEGANA BOLONHESA E MOLHO DE QUEIJO

589viewsPensa em uma lasanha completa e simplesmente deliciosa. ´Pensou? É a nossa Lasanha Vegana Bolonhesa e Molho de Queijo. Afinal, tem tudo o que pede uma lasanha. Do molho a bolonhesa ao molho branco de queijo. Ainda conta com o molho marinara, o qual é bem versátil em se tratando de ingredientes, pois as variações…

RICOTA VEGANA DE CASTANHA

2.4kviews[ABTM id=29] Não, essa Ricota Vegana de Castanha, não é sem graça igual a tradicional. Muito pelo contrário, é saborosa e ainda sim saudável. Até porque comida saudável e sem crueldade não tem que ser insossa. Aliás, a cada dia que passa, mais e mais pratos veganos estão sendo elaborados e cada um mais gostoso…