RICOTA VEGANA DE CASTANHA

540views[ABTM id=29] Não, essa Ricota Vegana de Castanha, não é sem graça igual a tradicional. Muito pelo contrário, é saborosa e ainda sim saudável. Até porque comida saudável e sem crueldade não tem que ser insossa. Aliás, a cada dia que passa, mais e mais pratos veganos estão sendo elaborados e cada um mais gostoso…

PIZZA VEGANA DE BERINJELA

585views[ABTM id=29] A nossa Pizza Vegana de Berinjela conquistou até aos não veganos. Também, modéstia a parte, ficou di-vi-na!!! Uma das pessoas que experimentou não come nenhum tipo de carne, contudo ama queijo e ainda assim adorou a nossa pizza vegana. E além disso ainda afirmou que não sentiu nenhuma falta do tal queijo. Até…

QUIBE ASSADO VEGANO COM RECHEIO

637views [ABTM id=29] Humm!!!Esse quibe assado vegano….sem palavras. De origem árabe porém com o tempero brasileiro, o quibe já é presença comum em nossas terras. O quibe pode ser consumido assado, frito ou mesmo cru. Inclusive para aqueles que querem apreciar a versão frita confira nossa receita de quibe frito com lentilha e cogumelos (receita…

QUEIJO VEGANO CREMOSO TIPO PROVOLONE

3.6kviews[ABTM id=29] Provavelmente veganos, principalmente os que estão no início, se perguntam como fazer aquele queijo vegano cremoso com aquele sabor defumado, tipo provolone. Não é mesmo? Normalmente a defumação de um queijo é mais trabalhosa, o que pode desanimar algumas pessoas. Portanto, essa receita, a qual compartilho com vocês, não requer o procedimento de…

MANDIOPIRY (CATUPIRY VEGANO DE MANDIOCA)

MANDIOPIRY (CATUPIRY VEGANO DE MANDIOCA)

3.3kviewsMais uma receita de catupiry vegano, só que desta vez ao contrário do Tofupiry (receita aqui), o ingrediente principal é a mandioca, ou aipim, ou macaxeira, como preferir. A mandioca tem sua origem na Amazônia e antes da chegada dos europeus já era cultivada como alimento. Diz a lenda que uma índia deu à luz…

como fazer queijo vegano

QUEIJELIM:QUEIJO VEGANO CREMOSO DE GERGELIM

6.8kviews[ABTM id=29] Quando fazemos o leite de gergelim (receita aqui) sobra aquele resíduo quando acabamos de coar o leite e uma das maneiras de aproveitar o resíduo deste leite vegetal é fazendo um queijo vegano cremoso. Carinhosamente chamado de Queijelim. O gergelim é rico em cálcio e magnésio, os quais, juntos, são responsáveis pela manutenção…

tofupiry como fazer

TOFUPIRY (CATUPIRY VEGANO)

1.5kviews[ABTM id=29] Que tal um queijinho vegano cremoso para rechear pizzas, salgados ou mesmo para passar em um pãozinho quentinho ou em biscoitos? Essa receita de tofupiry é perfeita, pois sua textura lembra muito o catupiry e em sabor posso dizer que supera o mesmo, afinal, nada como bons temperos para deixar tudo mais gostoso.…

tofu caseiro

TOFU CASEIRO

2.2kviews[ABTM id=29] Muita gente não sabe, mas o Tofu é originário da China, porém se tornou muito popular no Japão e Coréia. O Tofu é uma das formas corretas de se consumir a soja, pois o processo de coagulação ajuda a diminuir as toxinas presentes nos grãos. As quais, não são eliminadas somente deixando a…