COOKIES DE AMÊNDOAS (VEGANO, RAW E SEM GLÚTEN)

A receita de hoje são Cookies de Amêndoas. Ou melhor, para ser mais completo são Cookies de Amêndoas (vegano, raw e sem glúten). Sim, é um cookie que abrange mais de uma dieta. E não se enganem, pois são deliciosos. Vegano pois é óbvio que não usamos nada de origem animal. Não precisamos né gente?…

BARRA DE PROTEÍNA VEGANA DE MANTEIGA DE AMENDOIM, AMÊNDOAS E CHOCOLATE

Uma receita vegana simples e rápida mas ao mesmo tempo nutritiva e saborosa. É a nossa Barra de Proteína Vegana. Feita com manteiga de amendoim, manteiga de amêndoas e chocolate. Também é super versátil pois pode-se mudar os ingredientes sem prejudicar o resultado. Ou seja, se não tiver disponível a manteiga de amêndoas, pode usar…

BOLO DE AMENDOIM COBERTURA PASTA DE AMENDOIM (VEGANO E SEM GLÚTEN)

Uma sobremesa em que o que não falta é o amendoim. Ou seja, é o nosso Bolo de Amendoim Cobertura Pasta de Amendoim (Vegano e sem glúten). Na verdade, parece um Bolo Paçoca com cobertura de creme de amendoim. Hummm… Trabalhamos o amendoim em três diferentes texturas: inteiro, moído e em pasta. Tudo para nos…

COOKIES DE GERGELIM VEGANO

410viewsEssa semente de ouro em mais uma receita de dar água na boca. Ou seja, Cookies de Gergelim Vegano. Sério, fica uma delícia. Impossível comer um só. Para quem não sabe, o gergelim, tão pouco consumido no ocidente, tem ótimos benefícios nutricionais. Sendo um deles a proteína, tão importante principalmente para veganos e vegetarianos. Além…

MOUSSE VEGANA DE CHOCOLATE COM AQUAFABA

Temos algumas receitas de mousse aqui no ReichVegano, porém essa Mousse Vegana de Chocolate com Aquafaba é especial. Justamente por ser feita com a água do cozimento do grão de bico, ou seja, a Aquafaba. Inclusive, para quem quiser aprender como coletar a Aquafaba é só clicar aqui. Pois quem diria que é possível fazer…

BROA DE FUBÁ VEGANA

648viewsHumm…Só de sentir o cheirinho, memórias da infância começam a surgir. Tipicamente mineira, a Broa de Fubá se apresenta em muitas formas e pode ser constituída por variados ingredientes. A nossa Broa de Fubá Vegana, por exemplo, usa gel de linhaça (receita aqui) em substituição ao ovo. Só a critério de curiosidade, o termo “Broa”…

RECEITAS VEGANAS PARA A PÁSCOA

Páscoa/Ostara batendo a porta, então resolvi fazer um compilado com algumas Receitas Veganas para a Páscoa. Já que em feriados como este costumamos preparar alguns pratos especiais e até específicos desta data. ♥ LOMBO DE PALMITO DE JACA A foto deste prato engana a qualquer um que pensa se tratar de carne animal, afinal, as…

ROSQUINHA VEGANA DE SAL AMONÍACO

411viewsCreio que em outros estados não seja tão popular, mas aqui em Minas Gerais, essa Rosquinha Vegana de Sal Amoníaco é tradição. Bem, talvez não a versão vegana, mas é um biscoito o qual é muito apreciado no meu estado. E claro que não poderia deixar de fazer essa receita sem crueldade. Pois, tradicionalmente se…

PFEFFERNÜSSE: BISCOITOS ALEMÃES DE NATAL (vegan)

572viewsDeleite-se neste final de ano com nossa receita de Pfeffernüsse: Biscoitos Alemães de Natal em sua versão vegana. Esses cookies são verdadeiras explosões de sabor. Com um mix de especiarias e o glacê são um presente ao nosso paladar. Pfeffernüsse são biscoitos pequenos muito populares na Alemanha em Yule/Natal. Traduzindo literalmente, Pfeffernüse seria algo como…

TARTE VEGANA DE LIMÃO (RAW)

631viewsSem farinha, sem açúcar e nem precisa ir ao fogo. Ou seja, nossa Tarte Vegana Limão (raw) é uma verdadeira sobremesa saudável, crua e viva. Fácil de se fazer e incrivelmente deliciosa! Vocês vão impressionar os convidados. E pensando na receita me veio em mente: Qual a diferença entre Tarte, Torta e Quiche? Olhando por…