MINI PIZZA VEGANA (HALLOWEEN)

Mais uma receita divertida para o Samhain/Halloween. Aliás, minha data favorita do ano! É a nossa Mini Pizza Vegana. Feita com uma massa básica e um molho cheio de sabor. E para completar lindas aranhinhas por cima. Contudo, mudando o motivo, pode ser uma receita para qualquer dia e qualquer hora. O importante é apreciar…

MANTEIGA VEGANA DE AQUAFABA

Não imaginava que esta Manteiga Vegana de Aquafaba fosse tão boa quanto a nossa outra Manteiga Vegana (receita aqui). Mas estava completamente enganada! Ou seja, que delícia e versátil é essa manteiga. E além disso, eu posso dizer que é até relativamente mais fácil de se preparar. E para quem não sabe, a Aquafaba é…

PARMESÃO VEGANO DE FARINHA PANKO

Parmesão ralado, vegano, fácil e barato de se fazer! Ou seja, é o nosso Parmesão Vegano de Farinha Panko. E para quem não sabe, Panko é uma farinha muito popular na culinária japonesa e nada mais é que feita com migalhas de pão. Portanto, para os intolerantes ao glúten também existe Panko sem esse ingrediente.…

NUGGETS VEGANO DE BERINJELA

Nuggets Vegano de Berinjela está aí para provar que um Nuggets frito não precisa ser necessariamente ruim para a saúde. Então, para começar usamos a berinjela que ao contrário do frango não possui gordura saturada. Mas para falar a verdade algumas motivos mais importantes que a minha saúde me levou a parar de comer carne,…

QUIABO EMPANADO ASSADO VEGANO

Esse Quiabo empanado assado vegano fica sequinho e crocante e serve tanto como um aperitivo vegano, como acompanhamento no almoço ou jantar. É muito gostoso e foge da forma comumente usada de se preparar o quiabo. Além disso é um prato sem glúten. Portanto, procurando atender a um número maior de pessoas. E ainda não…

PÃO DE BEIJO COM CASCA DE BATATA INGLESA

331viewsNada como um café da manhã ou um lanche à tarde com um pãozinho quentinho, fofinho e gostoso. Neste caso, me refiro ao Pão de Beijo com casca de batata inglesa. Na verdade o Pão de Beijo pode ter variados sabores. Portanto, pode ser feito usando uma gama enorme de ingredientes. Inclusive, temos aqui no…

COXINHA VEGANA DE JACA

Salgado gostoso é a coxinha, não é mesmo? E quem disse que veganos não podem comer essa delícia? Aprenda com a gente a fazer uma Coxinha Vegana de Jaca deliciosa. Com uma massa saborosa e um recheio cremoso. Esta coxinha não ficou devendo a nenhuma versão tradicional. Para tanto caprichamos nos temperos e o recheio…

RICOTA VEGANA DE CASTANHA

1.1kviews[ABTM id=29] Não, essa Ricota Vegana de Castanha, não é sem graça igual a tradicional. Muito pelo contrário, é saborosa e ainda sim saudável. Até porque comida saudável e sem crueldade não tem que ser insossa. Aliás, a cada dia que passa, mais e mais pratos veganos estão sendo elaborados e cada um mais gostoso…

NUGGETS DE TOFU

1.7kviews[ABTM id=29] Três ingredientes é o que você precisa para fazer esses Nuggets de Tofu. Os quais, inclusive, são assados, e não fritos como parecem. Ou seja, são práticos, rápidos e também mais saudáveis. Não só pelo fato de serem assados, como também pelos ingredientes usados. E não! Não fica sem graça!!! Muito pelo contrário,…

EMPANADA VEGANA ORA PRO NOBIS E QUEIJO DE BATATA

2.3kviews[ABTM id=29] Empanada Vegana ora pro nobis e queijo de batata. Um pastel vegano com sotaque espanhol. Aprenda a fazer essa delícia. Não se sabe ao certo a origem das empanadas, contudo, acredita-se que o nome, que é de origem espanhola, pode significar “transformar em pão”. As empanadas, inclusive, parecem derivar de um tipo de…