bolo vegano

BOLO VEGANO COM DOCE DE LEITE E MOUSSE DE MARACUJÁ

Confesso que demorei para nomear a receita; bolo ou torta? É um bolo que se parece com uma torta vegana ou é uma torta vegana que se parece com um bolo vegano? Nomes à parte o resultado ficou uma combinação deliciosa de uma massa de bolo vegano e sem glúten com recheio de doce de…

MOUSSE VEGANA DE MARACUJÁ

Fiz essa mousse vegana com creme de leite (receita aqui) e leite condensado (receita aqui) caseiros para substituir os produtos industrializados principalmente os de soja. Então é claro que dispende um pouco mais de tempo e paciência mas não é uma receita difícil, é apenas um pouco mais demorada, mas vale muito a pena; uma…

como fazer torta vegana

TORTA DE PALMITO VEGANA (liquidificador)

Antes de iniciar a receita de torta de palmito vegana, tenho uma pergunta. Alguém já se perguntou de onde e como é extraído o palmito? Indaguei-me a respeito ao iniciar esse post e fui pesquisar e achei deveras importante dividir um pouco do conhecimento adquirido. O palmito é obtido, popularmente dizendo, do “miolo” de certas…