Há pessoas que só lembram que a lentilha existe nas festas de final de ano, mas para veganos e vegetarianos, convém fazer o uso regular destes grãos pois dentre outros benefícios, a lentilha é rica em proteínas, as quais são responsáveis pela recuperação dos tecidos musculares do nosso corpo.Saiba como germinar a lentilha e potencializar seus nutrientes.
O alto valor proteico somado a alta concentração de ferro, auxilia nas atividades físicas, garantindo mais energia e favorece o ganho de massa muscular.
Mas o que tem a germinação a ver com isso tudo? Muito simples, o processo quebra a dormência dos grãos que passam a germinar, ou seja, o alimento se torna vivo e todos os nutrientes mencionados acima são aumentados.
Aproveite ainda a germinação da lentilha e faça essas receitas abaixo:
♥ QUIBE FRITO VEGANO DE COGUMELOS E LENTILHA
♥ ALMÔNDEGA VEGANA DE LENTILHA SEM GLÚTEN
Além disso, com a germinação, também se elimina boa parte das toxinas, facilitando a digestão e absorção destes nutrientes.
COMO GERMINAR A LENTILHA e potencializar seus nutrientes
Ingredients
- lentilha
- água
Instructions
- lave a lentilha e coloque-as de molho de um dia para o outro por 12 horas
- no dia seguinte escorra a lentilha, volte com ela para o vidro, tampe com o voal e coloque inclinado em um bowl para germinar durante o dia. Lave as lentilhas durante o dia.
- no mesmo dia à noite repita a etapa 1
- no dia seguinte repita a etapa 2
- no mesmo dia à noite repita novamente a etapa 1
- no dia seguinte repita novamente a etapa 2
- no mesmo dia á noite lave as lentilhas e pronto.Neste momento já se observa os brotinhos germinados com as raízes bem aparentes.
Então, com o oferecimento de Clover (a galinha) , assistam como germinar lentilha no vídeo abaixo e nos ajudem se inscrevendo no nosso canal, deixando seu like e comentários.Obrigada!!!
