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ReichVegano

Como o próprio nome sugere, Reich Vegano é a idealização de um sonho: Colaborar com o advento de um verdadeiro Império Vegano. Um mundo sem crueldade animal. Parece uma utopia, mas se não é para o presente, comecemos ao menos a construir um futuro melhor para todos.

FAROFA VEGANA COM COUVE E CEBOLA

Uma das receitas que meu pai mais gosta é a nossa popular farofa. Prato tipicamente brasileiro ganha outra versão do ReichVegano. Farofa vegana com couve e cebola.

FAROFA origem

Outra versão aqui do nosso site é a FAROFA VEGANA DE COGUMELOS (receita aqui). Também de dar água na boca!!!

Não existe um consenso sobre quando a farofa foi criada. Uns dizem que remete ao período colonial e o nome farofa viria do Quibundo Falofa. Outros dizem se tratar de um prato ainda mais antigo, de procedência indígena, ou seja, muito anos antes da colonização.

Parece que entre os indígenas, a farofa foi criada para facilitar na alimentação, já que esta era feita com as mãos e a farofa ajudava a dar a liga necessária.

FAROFA VEGANA como fazer

Origens a parte, a farofa é feita basicamente de farinha de mandioca e/ou farinha de milho, nas quais podem ser acrescidos inúmeros outros ingredientes.

FAROFA VEGANA COM COUVE E CEBOLA

Total Time20 mins
Course: Side Dish
Author: ReichVegano

Ingredients

  • 500 gramas de farinha de mandioca
  • 5 cebolas
  • 200 gramas de couve
  • óleo
  • sal, açafrão e páprica a gosto
  • 1 dente de alho

Instructions

  • refogue o alho, a cebola e a couve
  • adicione a farinhas aos poucos sempre mexendo
  • adicione os outros temperos

BENEFÍCIOS DA COUVE

BENEFÍCIOS DA COUVE

♥ A couve é um aliado e tanto na dieta vegetariana, pois é rica em ácido fólico que age em conjunto com a vitamina B12 de maneira a ativá-la. Portanto, quem faz uso de suplementação de B12 não deixe de incluir a couve em suas refeições.

♥ Também é rica em potássio que ajuda a regular a pressão arterial.

♥ Também é fonte de cálcio que ajuda a manter os ossos fortes e saudáveis.

♥ Para completar tem pouquíssimas calorias e muita fibra, portanto ótima aliada nas dietas de emagrecimento.

Sem mais delongas, com o oferecimento de Kenko, assistam ao preparo da farofa vegana com couve e cebola no vídeo abaixo. Se inscrevam no nosso canal!!!Obrigada!!!!

KENKO
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