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ReichVegano

Como o próprio nome sugere, Reich Vegano é a idealização de um sonho: Colaborar com o advento de um verdadeiro Império Vegano. Um mundo sem crueldade animal. Parece uma utopia, mas se não é para o presente, comecemos ao menos a construir um futuro melhor para todos.

gel de linhaça substituto do ovo

Muitas pessoas não sabem, mas a linhaça é uma semente originária do linho. Aquele produto que é usado na confecção de tecidos. O gel de linhaça vem como substituto do ovo.

A linhaça tem inúmeros benefícios na dieta vegana e o principal deles é o rico teor de ômega 3 normalmente encontrado em peixes de água fria.

O ômega 3 age prevenindo as doenças cardiovasculares, tem ação anti-inflamatória, é antioxidante, controla a pressão e o colesterol e ainda contribui para uma pele mais saudável e bonita. E estudos indicam que a linhaça também ajuda no tratamento da depressão.

Plantação de Linho

A linhaça pode ser usada na culinária em forma de farinha, óleo e também como um excelente substituto do ovo de galinha.Tem receitas que utilizam a linhaça como um todo.apenas triturando a semente, contudo, pode ser indigesto para algumas pessoas, assim como foi para mim, causando inchaço e dor abdominal.

Acontece que a linhaça também tem os chamados anti-nutrientes que além de diminuir a absorção de outros nutrientes, também podem provocar reações alérgicas e outros incômodos gastrointestinais. Desse modo prefiro preparar o gel de linhaça que só precisa de dois ingredientes: a semente de linhaça (uso a dourada) e água.

GEL DE LINHAÇA: SUBSTITUTO DO OVO

Author: ReichVegano

Ingredients

  • 2 colheres de sopa de linhaça usei a dourada
  • 1/2 xícara de água

Instructions

  • leve os ingredientes ao fogo baixo mexendo sem parar até ficar em uma consistência de gel
  • separe a linhaça do gel com o auxílio de uma peneira

Acompanhem o vídeo abaixo e não se esqueçam de se inscrever no nosso canal.Obrigada!!!

CLOVER
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