Compartilhe

909views

[ABTM id=29]

HAMBÚRGUER VEGANO (grão de bico e beterraba)

Esse hambúrguer vegano (grão de bico e beterraba) alia o que há de melhor em sabor e nutrientes. Um dos motivos é a proteína encontrada no grão de bico e ferro presente na beterraba.

Soma-se a isso um sabor e textura simplesmente sem palavras, principalmente advindo do grão de bico, o qual deixa qualquer receita deliciosa. Portanto, para mais receitas com esse grão dê uma conferida nos links abaixo:

PÃO DE QUEIJO VEGANO (PÃO DE BEIJO)

pão de queijo vegano

OMELETE VEGANO DE GRÃO DE BICO

como fazer omelete vegano

QUIBE ASSADO VEGANO COM RECHEIO

E a beterraba não fica atrás não, pelo menos eu adoro seu sabor e a combinação com o grão de bico ficou divina. E para quem quiser um docinho temos receita de bolo com beterraba. É só conferir no link abaixo.

BOLO VEGANO CHOCOLATE COM BETERRABA

bolo vegano chocolate

BENEFÍCIOS GRÃO DE BICO

♥ é fonte de proteína vegetal, portanto, fornece saciedade mantendo o apetite sob controle;

♥ possui magnésio e potássio que juntos atuam para manter o coração forte e saudável;

♠ e ainda é rico em triptofano, substância responsável para a produção de serotonina, ou seja, melhora nosso humor ajuda em casos de depressão.

BENEFÍCIOS DA BETERRABA

♥ ajuda a combater a anemia devido a presença de ferro e vitaminas do complexo B;

♥ tem altos índices de vitamina C, portanto, é antioxidante e combate o envelhecimento;

♠ e a vitamina A presente ajuda a manter nossos olhos saudáveis.

OBSERVAÇÃO 1: E para quem quiser potencializar esses nutrientes do grão de bico é só germinar (receita aqui).

OBSERVAÇÃO 2: Como acompanhamento utilizamos nossa veganese (maionese vegana com aquafaba). Deliciosa e portanto, ótimo acompanhamento!!! Receita aqui.

HAMBÚRGUER VEGANO (grão de bico e beterraba) como fazer

HAMBÚRGUER VEGANO (grão de bico e beterraba)

AvatarReichVegano
Total Time 25 mins
Course almoço, lanche
Cuisine vegana

Ingredients
  

  • 2 xícaras de grão de bico cozidos
  • 1 cenoura cozida
  • 1 beterraba cozida
  • 1 cebola picada
  • farinha para modelar usei farinha de amêndoas e farinha de trigo sarraceno mas pode ser farinha de trigo ou outra de sua preferência
  • limão,chimichurri,sal e alho a gosto

Instructions
 

  • amasse a cenoura e a beterraba
  • amasse o grão de bico
  • misture os ingredientes em uma vasilha conforme o vídeo até dar o ponto de modelar
  • asse em forma untada com óleo vegetal até dourar

Portanto, com o oferecimento de Jessie assistam ao preparo do hambúrguer vegano (grão de bico e beterraba) no vídeo abaixo. Obrigada!!!

JESSIE

Compartilhe

Deixe uma resposta