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ReichVegano

Como o próprio nome sugere, Reich Vegano é a idealização de um sonho: Colaborar com o advento de um verdadeiro Império Vegano. Um mundo sem crueldade animal. Parece uma utopia, mas se não é para o presente, comecemos ao menos a construir um futuro melhor para todos.

LEITE CONDENSADO VEGANO FÁCIL

Fizemos esse leite condensado vegano fácil e rápido usando amêndoas mas pode ser outra oleoginosa.

Essa receita é uma alternativa menos custosa de se fazer leite condensado vegano. Até porque determinadas receitas não exigem um creme extremamente liso.

Uma dessas receitas é o Brigadeiro vegano de cenoura cuja receita você acompanha aqui.

brigadeiro vegano de cenoura

Falando em leite condensado, alguém sabe a sua origem?

Dizem que surgiu na França em 1827 mas só foi comercializado 26 anos mais tarde por obra do norte americano Gail Border Jr.

A intenção era reduzir o volume do leite e aumentar a durabilidade já que naquela época não existiam geladeiras.

LEITE CONDENSADO VEGANO FÁCIL E RÁPIDO

Foi usado como fonte de energia na Guerra de Secessão entre 1861 e 1865 pois era prático e fácil de transportar as latas.

Aqui no Brasil tem registro do leite condensado em 1871 no Almanak Administrativo, da Província do Rio de janeiro.

Imagem extraída do site VER A NUNES LEILÕES

De lá pra cá muita coisa mudou, portanto, não precisamos usar mais subsídios animais. Nem mesmo para fazer aquele leite condensado gostoso para usarmos em nossas receitas ou mesmo para degustar puro.

LEITE CONDENSADO VEGANO FÁCIL E RÁPIDO

Total Time25 mins
Course: sobremesa
Author: ReichVegano

Ingredients

  • 1 xícara de amêndoas cruas e sem sal pode ser outra oleoginosa
  • 3/4 xícara de açúcar usei demerara
  • 1 pitada de sal
  • água

Instructions

  • lave as amêndoas em água corrente
  • coloque-as em um vidro e cubra-as com água e deixe de molho por 12 horas
  • enxágue as amêndoas e volte com elas para o vidro cobrindo-as novamente com água fervente e deixe por 20 minutos
  • descarte essa água e leve as amêndoas para o liquidificador com o açúcar e vai adicionando água aos poucos até obter um creme. Está pronto.

Portanto. com o oferecimento de Bluebell, assistam ao preparo do leite condensado vegano no vídeo abaixo. Obrigada!!!!

BLUEBELL
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