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O amendoim é de origem da nossa América do Sul e está presente na nossa culinária em variados pratos tanto doces quanto salgados. E o leite de amendoim pode fazer parte deles.
Por vezes, o amendoim é considerado vilão, principalmente para quem quer perder peso, pois o mesmo contém alto valor enérgico e alto teor de lipídios.Mas a verdade é que se consumido da maneira correta e com moderação, o amendoim ajuda a controlar o colesterol e triglicérides e regula o metabolismo.
O amendoim também é rico em proteínas que mantém nosso sistema muscular saudável. E vai além, muito além. O amendoim tem alta concentração de vitamina E, vitaminas do complexo B e resveratrol, substância essa que protege o sistema cardiovascular.
Mas cuidado, devido aos anti-nutrientes presentes, o amendoim pode provocar alergias em algumas pessoas ( eu sou uma delas), então alguns cuidados devem ser tomados na hora de preparar o amendoim para o consumo. Claro, aqui não incluem as pessoas que podem sofrer choque anafilático ou outras reações alérgicas mais graves.Neste caso, o consumo de amendoim deve ser evitado.
♥ LEITE DE COCO CASEIRO (como fazer)
Então uma receita muito boa e que tem a preferência entre os leites vegetais aqui em casa, é o leite de amendoim, que além de gostoso, é barato e saudável.
- CREME DE LEITE VEGANO DE COCO
- LEITE CONDENSADO VEGANO FÁCIL E RÁPIDO
- LEITE CONDENSADO VEGANO DE AVEIA
- CREME DE LEITE VEGANO DE AVEIA
- LEITE DE AMENDOIM CASEIRO (como fazer)
LEITE DE AMENDOIM CASEIRO
Ingredients
- 1 xícara de amendoim
- 700 ml de água
Instructions
- lave o amendoim e deixe-os de molho em um vidro por 12 horas.
- escorra e tire o excesso de umidade com um pano de prato.
- espalhe os amendoins em um tabuleiro e leve ao forno para secar.Depois leve os amendoins para uma frigideira até torrá-los.
- leve o amendoim com os 700 ml de água para o liquidificador e bata
- coe a mistura do liquidificador com a ajuda de um pedaço de voal.
Então com o oferecimento de Bluebell assistam à receita no vídeo abaixo.Obrigada!!!
