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MOLHO A BOLONHESA VEGANO

De origem Italiana, esse molho é ingrediente comum na lasanha. Sendo assim, hoje trago para vocês, o nosso Molho a Bolonhesa Vegano. Inclusive ele aparece na receita de Lasanha Bolonhesa e Molho de Queijo. A qual, aliás, é uma delícia!

Muito versátil, o Molho a Bolonhesa se usa em variados pratos culinários. Principalmente envolvendo massas. Por isso decidi fazer um corte, em que, a receita protagonista é o referido molho. Sendo, o qual, bem tranquilo de se fazer. Pode-se fazer todos os ingredientes em casa ou comprar pronto.

MOLHO A BOLONHESA VEGANO

Como sou adepta do faça você mesmo, fiz todos os ingredientes necessários, inclusive o Tofu. Pois acredito que quando a gente faz a nossa própria comida, além de ficar mais gostosa, a gente tem mais controle sobre o que efetivamente está presente neste alimento. Fora que na minha cidade não tem nada!

O Tofu que usamos para esta receita é o do tipo firme. Temos a receita aqui no ReichVegano para quem quiser conferir. Também usamos Molho Marinara. Logo, para quem quiser aprender a fazer, a receita está junto a receita da Lasanha.

MOLHO A BOLONHESA VEGANO

ReichVegano
Total Time 30 mins
Course acompanhamento, almoço, jantar
Cuisine vegana

Ingredients
  

  • 1 tofu firme link com a receita abaixo em Notes
  • 1 xícara nozes
  • 300 gramas cogumelos Paris
  • 1 dente alho com manjericão
  • 1 colher de sopa azeite
  • 1 colher de chá manjericão seco
  • 1 colher de chá orégano
  • 1/4 colher de chá pimenta cayenna
  • 1 colher de sopa fundo de legumes* ou água
  • 1 xícara molho marinara link com a receita abaixo em Notes
  • 1 colher de sopa açúcar de coco
  • sal e pimenta a gosto
  • 1/2 cebola picada

Instructions
 

  • comece por preparar o tofu, as nozes e os cogumelos como no vídeo
  • em uma panela aquecida comece colocando o azeite, cebola, alho e demais ingredientes como mostrado no vídeo

Notes

Tofu link abaixo:

https://reichvegano.com/tofu-caseiro/

Molho Mariana link abaixo:

https://reichvegano.com/lasanha-vegana-bolonhesa-e-molho-de-queijo/
O fundo de legumes é um caldo que fazemos com restos de legumes e vegetais, tipo cascas de cebola, talos de couve etc. Mas pode susar água mesmo.

Portanto, sem mais delongas, com o oferecimento de Frederick, assistam ao preparo do Molho a Bolonhesa Vegano no vídeo abaixo. Não se esqueçam de se inscrever no nosso canal e de ativar o sininho para receber as novidades. Também deixem seu like e seu comentário. Obrigada!!!

FREDERICK


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