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MUSSARELA VEGANA (FATIÁVEL, GRATINÁVEL E DERRETE)

Fatiável? Confere! Gratinável? Confere! Derrete? Super confere! Ou seja, é a nossa Mussarela vegana (Fatiável, gratinável e derrete). Além disso tudo é uma delícia e super nutritiva.

Tinha um bom tempo que gostaria de fazer um queijo vegano daqueles sólidos mas que em altas temperaturas derretia. Não que isso fosse extremamente importante ao ponto de comer queijo tradicional, porém é revigorante fazer algo que de início nos dizem que é impossível.

Pois para um vegano nada é impossível. Principalmentes para aqueles que se tornaram veganos pelos animais não humanos. Portanto, não precisamos nos desapegar do nosso paladar, só precisamos ter alternativas menos cruéis e que nem por isso são menos saborosas.

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A base do nosso queijo vegano é a castanha de caju e não precisamos de muita para fazer esse queijo. Também usamos levedura nutricional, mas se não tiver disponibilidade, pode fazer sem. Apesar que ajuda no sabor. No mais é bem prático e rápido de se fazer.

MUSSARELA VEGANA (FATIÁVEL, GRATINÁVEL E DERRETE)

MUSSARELA VEGANA (FATIÁVEL, GRATINÁVEL E DERRETE)

Total Time 35 mins
Course aperitivo, café da manhã, queijos
Cuisine vegana

Ingredients
  

  • 1/2 xícara castanhas de caju deixadas de molho em água fervente por 1 hora
  • 1/4 xícara óleo de coco refinado/sem sabor
  • 1 colher de sopa levedura nutricional (opcional)
  • 1 1/2 colher de sopa Kappa Carragena
  • 1 colher de sopa suco de limão
  • 1 1/2 xícara água fervente
  • 1 colher de chá sal
  • 1/4 colher de chá Psyllium Husk
  • 1/4 xícara polvilho doce

Instructions
 

  • prepare o psyllium como mostrado no vídeo
  • coloque todos os ingredientes no liquidificador na ordem mostrada no vídeo. IMPORTANTE
  • bata até ficar cremoso
  • transfira para um molde rapidamente e leve ao refrigerador por umas 2 horas ou até firmar
  • desinforme e está pronto
MUSSARELA VEGANA (FATIÁVEL, GRATINÁVEL E DERRETE)

Portanto com oferecimento de Bluebell, assistam ao preparo da Mussarela Vegana (fatiável, gratinável e derrete) no vídeo abaixo. E não se esqueçam de se inscrever no nosso canal. Ative o sininho para receber novidades. Também nos ajudem deixando seu LIKE (GOSTEI), seu comentário e compartilhando nosso trabalho. Obrigada!!!

BLUEBELL

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