MANTEIGA VEGANA

Já faz um tempo em que queria fazer uma manteiga vegana. Mas daquelas manteigas que servem inclusive para confeitaria. Sou apenas uma aprendiz, mas para quem entende de confeitaria sabe que a manteiga deve ter qualidades especiais para ser usada. Seja em biscoitos, bolos e afins, a manteiga deve ser maleável, porém coesa (água e…

BOLO VEGANO ORA PRO NOBIS

A maioria das receitas com ora pro nobis são salgadas, mas sabia que é possível utilizar essa planta super proteica também em receitas doces? E esta é uma das receitas: Bolo vegano ora pro nobis. E para quem quiser algumas receitas salgadas, temos o escondidinho vegano de ora pro nobis e palmito (receita aqui). E…

bolo vegano

BOLO VEGANO COM DOCE DE LEITE E MOUSSE DE MARACUJÁ

Confesso que demorei para nomear a receita; bolo ou torta? É um bolo que se parece com uma torta vegana ou é uma torta vegana que se parece com um bolo vegano? Nomes à parte o resultado ficou uma combinação deliciosa de uma massa de bolo vegano e sem glúten com recheio de doce de…

bolos veganos

BOLO VEGANO DE CENOURA E COCO SEM GLÚTEN

Aproveite os benefícios da cenoura e do coco nesta receita de bolo vegano e sem glúten. A cenoura pode ser consumida crua ou cozida. E o ideal é que se faça o uso dos dois jeitos. Isso porque quando crua, a vitamina C está mais presente do que na sua forma cozida.Por outro lado, quando…

bolo vegano chocolate

BOLO VEGANO CHOCOLATE COM BETERRABA

Esse bolo vegano chocolate com beterraba é daqueles que enganam, pois aparenta ser apenas de chocolate e, na verdade, o gosto que se sobressai é o do cacau, porém é muito mais nutritivo com a adição da beterraba e nem se percebe que ela está ali. Embora seja preferível consumir a beterraba crua, não há…

bolo de milho vegano

BOLO DE MILHO VEGANO E SEM GLÚTEN

Sabe aquela receita vegana fácil? É essa. Além de versátil, esse bolo de milho vegano requer poucos ingredientes, inclusive dispensa farinha e fermento.Não se assustem, pois dá tudo certo no final. Esse bolo de milho vegano e sem glúten fica bem cremoso, lembra pamonha !!! Acompanhem a receita abaixo e não se esqueçam de se…