PASTEL PORTUGUÊS VEGANO com carne de jaca

Hummm!!!Esse pastel português vegano… gente… sem palavras. Do recheio até a massa tudo simplesmente delicioso. A massa fica macia por dentro e crocante por fora e o recheio ganha cremosidade com o MANDIOPITY (catupiry vegano de mandioca). ♥ MANDIOPIRY (CATUPIRY VEGANO DE MANDIOCA) Eu bem que procurei a história por trás do pastel português mas…

SALPICÃO VEGANO COM CARNE DE JACA

Aqui em casa não falta esse prato tradicional nas festas de fim de ano e claro, o nosso é salpicão vegano, portanto, sem crueldade. E para ficar mais parecido com o tradicional, em que se usa frango desfiado, usamos carne de jaca. A qual, escolhida e temperada corretamente, fica ainda mais saborosa que o prato…

PALMITO DE JACA EMPANADO

Eu pedi uma pequena jaca e me apareceram com uma jaca com mais de sete quilos! Fiz de um tudo com ela, inclusive o palmito de jaca empanado. Normalmente as jacas pequenas são as mais apropriadas para as receitas salgadas pois a probabilidade de serem verdes é maior. Porém há outras características a se considerar…

LOMBO DE PALMITO DE JACA

LOMBO DE PALMITO DE JACA

A foto deste prato engana a qualquer um que pensa se tratar de carne animal, afinal, as aparências enganam…Na verdade é um lombo de palmito de jaca!!! Ou seja, esse prato, que além de bonito é também delicioso, nada mais é que pura carne vegetal, portanto, um lombo vegano por assim dizer. Para quem não…

carne de jaca como fazer

CARNE DE JACA

A jaca é um fruto de origem asiática e se bem escolhida é possível fazer a famosa “carne”de jaca”. Sua textura e sabor neutro incorporam tão bem os temperos que enganam a qualquer um que acha se tratar de carne de frango. Na verdade fica ainda mais saborosa principalmente por se tratar de um prato…