PIZZA DE GRÃO DE BICO VEGANA

336viewsPizza vegana deliciosa e proteica é a nossa Pizza de Grão de Bico Vegana. Deliciosa pois só compartilhamos receitas testadas e aprovadas. E proteica devido ao nosso ingrediente principal, ou seja, o grao de bico. O grão de bico é da família do feijão. Aquele nosso de cada dia. Sendo assim, como este, o grão…

PÃO DE BEIJO CEBOLA E SALSA

Mais uma receita deliciosa de Pão de Beijo. Ou seja, Pão de Beijo Cebola e Salsa. Aliás como essa receita é versátil. Podemos usar variados ingredientes para conseguir aquela textura gostosa do pão de queijo tracional, mas sem o queijo. Desta vez usamos o inhame. Mas também podemos usar diferentes tipos de batatas (inglesa, barôa,…

FRITTATA VEGANA GRÃO DE BICO E LEGUMES

Hoje mais uma receita adaptada da culinária italiana. Ou seja, Frittata Vegana Grão de Bico e Legumes. Sendo que Frittata nada mais é que um omelete “generoso”. Generoso por se tratar de uma receita em que se adiciona mais ingredientes ao que comumente se usa no omelete. Inclusive temos uma receita deliciosa de omelete (receita…

BROA DE FUBÁ VEGANA

1kviewsHumm…Só de sentir o cheirinho, memórias da infância começam a surgir. Tipicamente mineira, a Broa de Fubá se apresenta em muitas formas e pode ser constituída por variados ingredientes. A nossa Broa de Fubá Vegana, por exemplo, usa gel de linhaça (receita aqui) em substituição ao ovo. Só a critério de curiosidade, o termo “Broa”…

NUGGETS DE OKARA VEGANO

2.5kviewsSabe aquele resíduo que sobra quando fazemos leite de soja? Bom, ele é denominado Okara e assim como outros insumos, podemos preparar diversas receitas com ele. Sendo que hoje será Nuggets de Okara Vegano. No post do Tofu (receita aqui), cheguei a mencionar que não usava a Okara pelos agrotóxicos e tal. Porém, essa soja…

HAMBÚRGUER VEGANO DE PINHÃO

812viewsMais uma receita de hambúrguer. E desta vez é Hambúrguer Vegano de Pinhão. Termo este, o qual, se designa, aqui no Brasil, à semente da árvore Araucaria Angustifolia. O Pinhão se encontra principalmente no Sul do Brasil e também em algumas regiões do Sudeste. E seus meses de maior produtividade se destacam entre março e…

BOLINHO VEGANO DE TRIGO PARA QUIBE (TRIGUILHO)

577viewsTrigo para quibe (triguilho) não serve só para fazer quibe. Aqui no ReichVegano já ensinamos a fazer até um Hambúrguer delicioso com este ingrediente. Agora, iremos ensinar a fazer um Bolinho Vegano de Trigo para Quibe. Excelente aperitivo vegano ou mesmo um lanche vegano, esses bolinhos são irresistíveis e muito fáceis de se preparar. Requer…

QUEIJO PARMESÃO VEGANO FATIÁVEL

618viewsVocês vão se encantar com esse Queijo Parmesão Vegano Fatiável. E por que não dizer também, gratinável? Sim, esse parmesão fica douradinho quando exposto a altas temperaturas. Feito a base de castanha de caju e pinhão, esse queijo vegano ganhou um sabor incomparável. E ao contrário do nosso outro Parmesão de Panko (receita aqui), esse…

MINI PIZZA VEGANA (HALLOWEEN)

407viewsMais uma receita divertida para o Samhain/Halloween. Aliás, minha data favorita do ano! É a nossa Mini Pizza Vegana. Feita com uma massa básica e um molho cheio de sabor. E para completar lindas aranhinhas por cima. Contudo, mudando o motivo, pode ser uma receita para qualquer dia e qualquer hora. O importante é apreciar…

HAMBÚRGUER VEGANO DE MILHO sem glúten

456viewsMais um lanche vegano de dar água na boca. Então não fique na vontade. Faça hoje mesmo nosso Hambúrguer Vegano de Milho sem glúten. É suculento, gostoso. Difícil é comer 1 só. Usamos aqui o milho de espiga orgânico. Afinal queria algo mais saudável e saboroso que o milho em lata. Mas nada impede que…