BEIJINHO VEGANO COM LEITE CONDENSADO DE COCO

Um dos doces que não falta em qualquer festa infantil é o beijinho. Esse doce de origem portuguesa é feito basicamente de coco e leite condensado. E o nosso beijinho vegano também. Contudo, com ingredientes sem qualquer origem animal. Originalmente chamado de “beijo de freira” esse docinho foi criado nos conventos de Portugal onde as…

BRIGADEIRO VEGANO DE MOUSSE DE MARACUJÁ como fazer

BRIGADEIRO VEGANO DE MOUSSE DE MARACUJÁ

Fiz uma torta outro dia e sobrou mousse de maracujá. Logo pensei, vou tentar fazer um brigadeiro vegano de mousse de maracujá. Afinal doces com cítricos combinam perfeitamente. Tanto a mousse de maracujá (receita aqui) e o leite condensado (receita aqui) usados, são caseiros o que deixa o brigadeiro mais saudável e nutritivo. E doces…

brigadeiro vegano de doce de leite

BRIGADEIRO VEGANO DE DOCE DE LEITE DE CASTANHA DE CAJU

É difícil encontrar alguém que não goste de brigadeiro. Esse doce típico da culinária brasileira e de origem paulista ganhou popularidade em todo o país. e esse brigadeiro vegano de doce de leite é a nossa versão sem crueldade ♥ ♥ ♥ Dizem que o nome foi em homenagem ao Brigadeiro Eduardo Gomes, candidato da UDN à Presidência…

bolo vegano

BOLO VEGANO COM DOCE DE LEITE E MOUSSE DE MARACUJÁ

Confesso que demorei para nomear a receita; bolo ou torta? É um bolo que se parece com uma torta vegana ou é uma torta vegana que se parece com um bolo vegano? Nomes à parte o resultado ficou uma combinação deliciosa de uma massa de bolo vegano e sem glúten com recheio de doce de…

OVO DE PÁSCOA VEGANO (alfarroba)

Essa receita de Ovo de Páscoa vegano foi pensando especialmente nas crianças e adultos que têm alergia ao chocolate e este, portanto, foi substituído pela alfarroba. Mas nada impede que os não intolerantes ao chocolate acompanhem a receita, pois pode ser feita com o chocolate vegano normal. A Alfarroba é um fruto cujo sabor lembra…

MOUSSE VEGANA DE MARACUJÁ

Fiz essa mousse vegana com creme de leite (receita aqui) e leite condensado (receita aqui) caseiros para substituir os produtos industrializados principalmente os de soja. Então é claro que dispende um pouco mais de tempo e paciência mas não é uma receita difícil, é apenas um pouco mais demorada, mas vale muito a pena; uma…

brigadeiro vegano

BRIGADEIRO VEGANO DE CENOURA (com leite condensado de amêndoas)

A Páscoa se aproxima e um de seus símbolos mais icônicos é o coelho. Símbolo, aliás, muito mais antigo que o cristianismo.A Páscoa tem origem em um festival pagão chamado Ostara em que se celebra a Deusa Eostre, deusa da fertilidade e, portanto, tinha como símbolo, o coelho. E coelhos me lembram cenouras e com…

leite condensado vegano

LEITE CONDENSADO VEGANO DE AVEIA

Assim como o creme de leite vegano, um leite condensado vegano sem ser o de soja é impossível de achar aqui onde moro. E com relação a soja, tenho evitado na minha alimentação, dentre outras razões, por ser a soja transgênica e conter alta taxa de agrotóxicos. Não é indispensável em todas as receitas mas…