HAMBÚRGUER VEGANO DE MILHO sem glúten

Mais um lanche vegano de dar água na boca. Então não fique na vontade. Faça hoje mesmo nosso Hambúrguer Vegano de Milho sem glúten. É suculento, gostoso. Difícil é comer 1 só. Usamos aqui o milho de espiga orgânico. Afinal queria algo mais saudável e saboroso que o milho em lata. Mas nada impede que…

NUGGETS DE TOFU

1.7kviews[ABTM id=29] Três ingredientes é o que você precisa para fazer esses Nuggets de Tofu. Os quais, inclusive, são assados, e não fritos como parecem. Ou seja, são práticos, rápidos e também mais saudáveis. Não só pelo fato de serem assados, como também pelos ingredientes usados. E não! Não fica sem graça!!! Muito pelo contrário,…

SALADA DE MAIONESE VEGANA

1.9kviews[ABTM id=29] Em um almoço vegano com farofa de cogumelos (receita aqui) e lombo de palmito de jaca (receita aqui). Nada melhor como acompanhamento que uma salada de maionese vegana. A salada de maionese, tão popular aqui no Brasil, têm sua origem na Rússia, onde é chamada оливье (salada Olivier). O nome em russo faz…

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VEGANESE: MAIONESE VEGANA COM AQUAFABA

4.5kviews[ABTM id=29] Esta maionese vegana é uma das receitas que é possível fazer com a Aquafaba (receita aqui) e é simplesmente maravilhoso o resultado. Essa maionese, inclusive, é bem parecida com a maionese tradicional em textura, cor e sabor. Na verdade, acho até mais saborosa. Ainda tem a vantagem de não ter nenhum ingrediente de…