JACALHOADA (BACALHOADA VEGANA)

3kviews[ABTM id=29] Um prato bem comum para a Páscoa que se aproxima é a bacalhoada, mas no nosso caso, o bacalhau dá lugar à jaca, ou seja, JACALHOADA ou Bacalhoada Vegana, como preferirem. A bacalhoada veio trazida ao Brasil pelos nossos colonizadores portugueses e de lá para cá ainda é presença praticamente obrigatória nas comemorações…

peixe vegano empanado

PEIXE VEGANO: PEIXINHO-DA-HORTA EMPANADO

13.9kviews[ABTM id=29] A peixinho-da-horta, também conhecida como lambari, é uma PANC (plantas alimentícias não convencionais) e leva esse nome justamente por seu sabor similar ao de peixe. Um peixe vegano por assim dizer. Já tinha ouvido falar a respeito, e fiquei com água na boca para experimentar, então imaginem a minha alegria quando finalmente achei…