QUEIJO VEGANO CREMOSO TIPO PROVOLONE

Provavelmente veganos, principalmente os que estão no início, se perguntam como fazer aquele queijo vegano cremoso com aquele sabor defumado, tipo provolone. Não é mesmo? Normalmente a defumação de um queijo é mais trabalhosa, o que pode desanimar algumas pessoas. Portanto, essa receita, a qual compartilho com vocês, não requer o procedimento de defumação. Mas…

como fazer queijo vegano

QUEIJELIM:QUEIJO VEGANO CREMOSO DE GERGELIM

Quando fazemos o leite de gergelim (receita aqui) sobra aquele resíduo quando acabamos de coar o leite e uma das maneiras de aproveitar o resíduo deste leite vegetal é fazendo um queijo vegano cremoso. Carinhosamente chamado de Queijelim. O gergelim é rico em cálcio e magnésio, os quais, juntos, são responsáveis pela manutenção dos nossos…