QUEIJO VEGANO CREMOSO TIPO PROVOLONE

Provavelmente veganos, principalmente os que estão no início, se perguntam como fazer aquele queijo vegano cremoso com aquele sabor defumado, tipo provolone. Não é mesmo? Normalmente a defumação de um queijo é mais trabalhosa, o que pode desanimar algumas pessoas. Portanto, essa receita, a qual compartilho com vocês, não requer o procedimento de defumação. Mas…

MANDIOPIRY (CATUPIRY VEGANO DE MANDIOCA)

MANDIOPIRY (CATUPIRY VEGANO DE MANDIOCA)

Mais uma receita de catupiry vegano, só que desta vez ao contrário do Tofupiry (receita aqui), o ingrediente principal é a mandioca, ou aipim, ou macaxeira, como preferir. A mandioca tem sua origem na Amazônia e antes da chegada dos europeus já era cultivada como alimento. Diz a lenda que uma índia deu à luz…