MINI PIZZA VEGANA (HALLOWEEN)

Mais uma receita divertida para o Samhain/Halloween. Aliás, minha data favorita do ano! É a nossa Mini Pizza Vegana. Feita com uma massa básica e um molho cheio de sabor. E para completar lindas aranhinhas por cima. Contudo, mudando o motivo, pode ser uma receita para qualquer dia e qualquer hora. O importante é apreciar…

PUDIM VEGANO DE ATEMOIA

Quem conhece a fruta Atemoia sabe o quão ela é saborosa, parece um creme e derrete na boca. Ou seja, agora imagina esse Pudim Vegano de Atemoia. Com leite condensado e creme de leite, hummm…Divino!!! A atemoia é uma fruta híbrida. Portanto, advém do cruzamento entre a cherimoia e a fruta-pinha. É nativa do Peru,…

CHEESECAKE VEGANO CHOCOLATE COM MASSA DE BISCOITO

De terra gregas às brasileiras, o cheesecake já passou por muitas variações. O nosso, por exemplo, é um Cheesecake Vegano Chocolate com massa de biscoito. Ou seja, nem de longe usa os mesmos ingredientes da Grécia antiga (2000 a.C), os quais eram farinha de trigo, mel e queijo. Sim, meninas e meninos, o Cheesecake não…

CREME DE LEITE VEGANO CASTANHA DE CAJU + VARIAÇÕES

Essa receita de Creme de Leite Vegano castanha de caju é super rápida e fácil de se fazer e ainda é muito versátil. Pode ir do salgado ao doce sem o menor problema. Ou seja, com algumas variações, as quais, darei dicas, vocês terão o melhor dos dois mundos. E sabia que a castanha de…

LEITE CONDENSADO VEGANO DE ARROZ

315viewsO nosso Leite Condensado Vegano de Arroz fica com a consistência perfeita e o sabor incrivelmente bom. Na verdade ficou ótimo. Ou seja, perfeito para compor receitas ou mesmo para comer puro, com moderação, claro. E o melhor é feito em menos de três minutos. Rápido e fácil, portanto, sem desculpas para preparar aquela mousse…

COMO FAZER SILKEN TOFU

O Tofu já é de conhecimento geral, particularmente o Tofu firme. Mas o que muitos não sabem é a grande variedade de Tofu que existem. E uma delas é a receita deste post: O Silken Tofu. O Silken Tofu, (tofu de seda), literalmente é o segredo para as receitas cremosas sejam elas doces ou salgadas.…

MANTEIGA VEGANA DE AQUAFABA

Não imaginava que esta Manteiga Vegana de Aquafaba fosse tão boa quanto a nossa outra Manteiga Vegana (receita aqui). Mas estava completamente enganada! Ou seja, que delícia e versátil é essa manteiga. E além disso, eu posso dizer que é até relativamente mais fácil de se preparar. E para quem não sabe, a Aquafaba é…

BOLO VEGANO SEM AÇÚCAR E SEM FARINHA

381viewsA primeiro pensamento que vem a mente quando se fala de algum alimento sem açúcar é que não deve ser bom. Sem farinha então…Como isso é possível? Mas o nosso Bolo Vegano sem açúcar e sem farinha ficou uma delícia e além disso muito fácil de se fazer. E aqui no Reich Vegano sempre procuro…

PARMESÃO VEGANO DE FARINHA PANKO

Parmesão ralado, vegano, fácil e barato de se fazer! Ou seja, é o nosso Parmesão Vegano de Farinha Panko. E para quem não sabe, Panko é uma farinha muito popular na culinária japonesa e nada mais é que feita com migalhas de pão. Portanto, para os intolerantes ao glúten também existe Panko sem esse ingrediente.…

BOLO VEGANO DE LIMÃO E COCO COM GLACÊ

Adoro doces com cítricos. E nesse Bolo Vegano de Limão e Coco com glacê temos exatamente isso. Ou seja, a acidez do limão com a doçura do coco. E para completar uma cobertura de glacê simplesmente deliciosa. Ah! Contudo é tudo bem fácil de se fazer. O limão é de origem asiática e existe uma…