MUSSARELA VEGANA (FATIÁVEL, GRATINÁVEL E DERRETE)

1.6kviewsFatiável? Confere! Gratinável? Confere! Derrete? Super confere! Ou seja, é a nossa Mussarela vegana (Fatiável, gratinável e derrete). Além disso tudo é uma delícia e super nutritiva. Tinha um bom tempo que gostaria de fazer um queijo vegano daqueles sólidos mas que em altas temperaturas derretia. Não que isso fosse extremamente importante ao ponto de…

BOLINHO DE ORA PRO NOBIS E ARROZ VEGANO

322viewsBolinho de ora pro nobis e arroz vegano. Uma delícia proteica para qualquer hora do dia. Fácil e rápido de se preparar e ainda super nutritivo. E para quem ainda não sabe, a ora pro nobis é uma PANC (plantas alimentícias não convencionais) e é bem comum em Minas Gerais. Acontece que ela deveria ser…

PIZZA DE GRÃO DE BICO VEGANA

336viewsPizza vegana deliciosa e proteica é a nossa Pizza de Grão de Bico Vegana. Deliciosa pois só compartilhamos receitas testadas e aprovadas. E proteica devido ao nosso ingrediente principal, ou seja, o grao de bico. O grão de bico é da família do feijão. Aquele nosso de cada dia. Sendo assim, como este, o grão…

COOKIES DE GERGELIM VEGANO

554viewsEssa semente de ouro em mais uma receita de dar água na boca. Ou seja, Cookies de Gergelim Vegano. Sério, fica uma delícia. Impossível comer um só. Para quem não sabe, o gergelim, tão pouco consumido no ocidente, tem ótimos benefícios nutricionais. Sendo um deles a proteína, tão importante principalmente para veganos e vegetarianos. Além…

PÃO DE BEIJO CEBOLA E SALSA

Mais uma receita deliciosa de Pão de Beijo. Ou seja, Pão de Beijo Cebola e Salsa. Aliás como essa receita é versátil. Podemos usar variados ingredientes para conseguir aquela textura gostosa do pão de queijo tracional, mas sem o queijo. Desta vez usamos o inhame. Mas também podemos usar diferentes tipos de batatas (inglesa, barôa,…

RECEITAS VEGANAS FESTA JUNINA

354viewsFesta Junina chegando e nada como as gosturas da época. Portanto trago para vocês um compilado com algumas Receitas Veganas Festa Junina. Aliás para quem não sabe, a Festa Junina tem tradição pagã mas aqui no Brasil adquiriu alguns costumes católicos e é celebrada desde o século XVII. ♥ MINGAU DE MILHO VERDE VEGANO Mingau…

FRITTATA VEGANA GRÃO DE BICO E LEGUMES

Hoje mais uma receita adaptada da culinária italiana. Ou seja, Frittata Vegana Grão de Bico e Legumes. Sendo que Frittata nada mais é que um omelete “generoso”. Generoso por se tratar de uma receita em que se adiciona mais ingredientes ao que comumente se usa no omelete. Inclusive temos uma receita deliciosa de omelete (receita…

BROA DE FUBÁ VEGANA

1kviewsHumm…Só de sentir o cheirinho, memórias da infância começam a surgir. Tipicamente mineira, a Broa de Fubá se apresenta em muitas formas e pode ser constituída por variados ingredientes. A nossa Broa de Fubá Vegana, por exemplo, usa gel de linhaça (receita aqui) em substituição ao ovo. Só a critério de curiosidade, o termo “Broa”…

HAMBÚRGUER VEGANO DE PINHÃO

812viewsMais uma receita de hambúrguer. E desta vez é Hambúrguer Vegano de Pinhão. Termo este, o qual, se designa, aqui no Brasil, à semente da árvore Araucaria Angustifolia. O Pinhão se encontra principalmente no Sul do Brasil e também em algumas regiões do Sudeste. E seus meses de maior produtividade se destacam entre março e…

BOLINHO VEGANO DE TRIGO PARA QUIBE (TRIGUILHO)

577viewsTrigo para quibe (triguilho) não serve só para fazer quibe. Aqui no ReichVegano já ensinamos a fazer até um Hambúrguer delicioso com este ingrediente. Agora, iremos ensinar a fazer um Bolinho Vegano de Trigo para Quibe. Excelente aperitivo vegano ou mesmo um lanche vegano, esses bolinhos são irresistíveis e muito fáceis de se preparar. Requer…