BROA DE FUBÁ VEGANA

Humm…Só de sentir o cheirinho, memórias da infância começam a surgir. Tipicamente mineira, a Broa de Fubá se apresenta em muitas formas e pode ser constituída por variados ingredientes. A nossa Broa de Fubá Vegana, por exemplo, usa gel de linhaça (receita aqui) em substituição ao ovo. Só a critério de curiosidade, o termo “Broa”…

HAMBÚRGUER VEGANO DE PINHÃO

Mais uma receita de hambúrguer. E desta vez é Hambúrguer Vegano de Pinhão. Termo este, o qual, se designa, aqui no Brasil, à semente da árvore Araucaria Angustifolia. O Pinhão se encontra principalmente no Sul do Brasil e também em algumas regiões do Sudeste. E seus meses de maior produtividade se destacam entre março e…

BOLINHO VEGANO DE TRIGO PARA QUIBE (TRIGUILHO)

Trigo para quibe (triguilho) não serve só para fazer quibe. Aqui no ReichVegano já ensinamos a fazer até um Hambúrguer delicioso com este ingrediente. Agora, iremos ensinar a fazer um Bolinho Vegano de Trigo para Quibe. Excelente aperitivo vegano ou mesmo um lanche vegano, esses bolinhos são irresistíveis e muito fáceis de se preparar. Requer…

ROSQUINHA VEGANA DE SAL AMONÍACO

Creio que em outros estados não seja tão popular, mas aqui em Minas Gerais, essa Rosquinha Vegana de Sal Amoníaco é tradição. Bem, talvez não a versão vegana, mas é um biscoito o qual é muito apreciado no meu estado. E claro que não poderia deixar de fazer essa receita sem crueldade. Pois, tradicionalmente se…

PFEFFERNÜSSE: BISCOITOS ALEMÃES DE NATAL (vegan)

336viewsDeleite-se neste final de ano com nossa receita de Pfeffernüsse: Biscoitos Alemães de Natal em sua versão vegana. Esses cookies são verdadeiras explosões de sabor. Com um mix de especiarias e o glacê são um presente ao nosso paladar. Pfeffernüsse são biscoitos pequenos muito populares na Alemanha em Yule/Natal. Traduzindo literalmente, Pfeffernüse seria algo como…

QUEIJO PARMESÃO VEGANO FATIÁVEL

305viewsVocês vão se encantar com esse Queijo Parmesão Vegano Fatiável. E por que não dizer também, gratinável? Sim, esse parmesão fica douradinho quando exposto a altas temperaturas. Feito a base de castanha de caju e pinhão, esse queijo vegano ganhou um sabor incomparável. E ao contrário do nosso outro Parmesão de Panko (receita aqui), esse…

MOUSSE VEGANA BATATA DOCE E CHOCOLATE

488viewsExiste um doce mais doce que o doce da batata doce? Sim! É a nossa Mousse Vegana Batata Doce e Chocolate. Super nutritiva, saudável e gostosa. Nem precisa adicionar açúcar ou qualquer outro adoçante. Isso devido ao doce da batata doce que é naturalmente doce. E ainda existe uma qualidade de batata doce que é…

MINI PIZZA VEGANA (HALLOWEEN)

Mais uma receita divertida para o Samhain/Halloween. Aliás, minha data favorita do ano! É a nossa Mini Pizza Vegana. Feita com uma massa básica e um molho cheio de sabor. E para completar lindas aranhinhas por cima. Contudo, mudando o motivo, pode ser uma receita para qualquer dia e qualquer hora. O importante é apreciar…

CREME DE LEITE VEGANO CASTANHA DE CAJU + VARIAÇÕES

613viewsEssa receita de Creme de Leite Vegano castanha de caju é super rápida e fácil de se fazer e ainda é muito versátil. Pode ir do salgado ao doce sem o menor problema. Ou seja, com algumas variações, as quais, darei dicas, vocês terão o melhor dos dois mundos. E sabia que a castanha de…

LEITE CONDENSADO VEGANO DE ARROZ

401viewsO nosso Leite Condensado Vegano de Arroz fica com a consistência perfeita e o sabor incrivelmente bom. Na verdade ficou ótimo. Ou seja, perfeito para compor receitas ou mesmo para comer puro, com moderação, claro. E o melhor é feito em menos de três minutos. Rápido e fácil, portanto, sem desculpas para preparar aquela mousse…