PIZZA VEGANA COM MASSA DE COUVE-FLOR

Uma receita inusitada de deixar qualquer um de queijo caído. É a nossa Pizza Vegana com Massa de Couve-Flor. Sim, uma massa vegana e sem glúten. Que também é saborosa e crocante. Saudável e deliciosa!!! Para quem não sabe a couve-flor é uma hortaliça do tipo inflorescência, assim como o brócolis e o repolho. Ainda…

LASANHA VEGANA BOLONHESA E MOLHO DE QUEIJO

Pensa em uma lasanha completa e simplesmente deliciosa. ´Pensou? É a nossa Lasanha Vegana Bolonhesa e Molho de Queijo. Afinal, tem tudo o que pede uma lasanha. Do molho a bolonhesa ao molho branco de queijo. Ainda conta com o molho marinara, o qual é bem versátil em se tratando de ingredientes, pois as variações…

QUIABO EMPANADO ASSADO VEGANO

Esse Quiabo empanado assado vegano fica sequinho e crocante e serve tanto como um aperitivo vegano, como acompanhamento no almoço ou jantar. É muito gostoso e foge da forma comumente usada de se preparar o quiabo. Além disso é um prato sem glúten. Portanto, procurando atender a um número maior de pessoas. E ainda não…

MINGAU DE MILHO VERDE VEGANO

415viewsMingau de milho verde vegano. Ou seria curau de milho verde vegano? Ou ainda canjica? E também jimbelê? São tantos nomes possíveis que até nos confundimos. Contudo, seja em qual região estiver e portanto, seja qual nome tiver, o mais importante é a delícia que esse prato é. Além dos nomes, esse prato pode ter…

BOLO DE BAGAÇO DE MILHO VEGANO E SEM GLÚTEN

594viewsVamos aproveitar o que sobra do milho fazendo um delicioso Bolo de Bagaço de Milho Vegano e sem Glúten. Isso mesmo, bagaço. O bagaço de milho que sobra quando fazemos mingau ou curau de milho. Portanto, além de vegano e sem glúten, esse bolo também nos ajuda a evitar o desperdício de alimentos, o qual…

PÃO DE BEIJO COM CASCA DE BATATA INGLESA

Nada como um café da manhã ou um lanche à tarde com um pãozinho quentinho, fofinho e gostoso. Neste caso, me refiro ao Pão de Beijo com casca de batata inglesa. Na verdade o Pão de Beijo pode ter variados sabores. Portanto, pode ser feito usando uma gama enorme de ingredientes. Inclusive, temos aqui no…

ALMOÇO VEGANO (Berinjela e Grão de Bico)

498viewsUm almoço vegano saboroso e saudável não tem que ser um bicho de 7 cabeças. Aliás, não é; como alguns pensam. Ou fazem parecer. Na verdade você tem um prato vegano e rico em nutrientes apenas com arroz e feijão. Essa perfeita combinação brasileira que reúne ótimas fontes de fibras, cálcio, vitaminas do complexo B,…

RICOTA VEGANA DE CASTANHA

837views[ABTM id=29] Não, essa Ricota Vegana de Castanha, não é sem graça igual a tradicional. Muito pelo contrário, é saborosa e ainda sim saudável. Até porque comida saudável e sem crueldade não tem que ser insossa. Aliás, a cada dia que passa, mais e mais pratos veganos estão sendo elaborados e cada um mais gostoso…

ARROZ DOCE VEGANO

558views[ABTM id=29] O nosso Arroz Doce Vegano remonta a Ásia. Inclusive é o local de origem do próprio arroz. Particularmente na China, onde é cultivado a mais de cinco mil anos. O arroz doce também é chamado de arroz de função e arroz de leite. Confesso que nunca ouvi esses dois nomes. Somente arroz doce.…

BOLO DE LARANJA VEGANO

386views[ABTM id=29] Um delicioso Bolo de Laranja Vegano. Para fazer meu café da manhã vegano ainda mais saboroso. E se ainda não bastasse, a laranja faz muito mais do que só nos proteger de gripes e resfriados. O que por si só já é um auxílio e tanto! Não é mesmo? Só para dar alguns…