MANTEIGA VEGANA DE AQUAFABA

Não imaginava que esta Manteiga Vegana de Aquafaba fosse tão boa quanto a nossa outra Manteiga Vegana (receita aqui). Mas estava completamente enganada! Ou seja, que delícia e versátil é essa manteiga. E além disso, eu posso dizer que é até relativamente mais fácil de se preparar. E para quem não sabe, a Aquafaba é…

SANDUÍCHE DE “OVO” VEGANO

Aquele lanche que você respeita. Ou seja, nosso Sanduíche de “Ovo” Vegano. É saudável e incrivelmente delicioso. Também a sua base é o grão de bico, o qual, além de outras vantagens ajuda a fortalecer o sistema imunológico. E para nós veganos, é bom saber que o grão de bico é considerado uma das melhores…

ALMOÇO VEGANO (Berinjela e Grão de Bico)

670viewsUm almoço vegano saboroso e saudável não tem que ser um bicho de 7 cabeças. Aliás, não é; como alguns pensam. Ou fazem parecer. Na verdade você tem um prato vegano e rico em nutrientes apenas com arroz e feijão. Essa perfeita combinação brasileira que reúne ótimas fontes de fibras, cálcio, vitaminas do complexo B,…

ALMÔNDEGAS VEGANAS DE GRÃO DE BICO

1.5kviews[ABTM id=29] Hoje é dia de Almôndegas Veganas de Grão de Bico! Essas suculentas bolinhas cuja origem remonta à Pérsia antiga. Sim, Pérsia, a qual hoje é conhecida como Irã, é de onde provém as almôndegas. Portanto, não são de origem italiana como se pensa. Nesta época se usava carne ovina. “Koofthe”. E mais tarde…