BOLO VEGANO DE LIMÃO COM CHANTILLY DE COCO

Esse bolo vegano de limão ficou tão fofinho, úmido e gostoso. Portanto, compartilho a receita com vocês. Inclusive, para quem não puder ou não quiser utilizar o recheio de chantilly vegano de coco (receita aqui). Só o bolo de limão já é divino. Mas confesso que o chantilly dá um toque todo especial. ♥ BOLO…

STROGONOFF VEGANO com creme de leite de aveia

O nosso strogonoff vegano remonta a Rússia. E historiadores afirmam que o nome vem da família Stroganov. Não se sabe, porém, qual membro da família foi o responsável ou se foi o chef de cozinha da mesma. Acontece que desde a sua origem, no século XIX, o strogonoff ou estrogonofe (aportuguesado) se popularizou em vários…

SALPICÃO VEGANO COM CARNE DE JACA

Aqui em casa não falta esse prato tradicional nas festas de fim de ano e claro, o nosso é salpicão vegano, portanto, sem crueldade. E para ficar mais parecido com o tradicional, em que se usa frango desfiado, usamos carne de jaca. A qual, escolhida e temperada corretamente, fica ainda mais saborosa que o prato…