ReichVegano
Como o próprio nome sugere, Reich Vegano é a idealização de um sonho: Colaborar com o advento de um verdadeiro Império Vegano. Um mundo sem crueldade animal. Parece uma utopia, mas se não é para o presente, comecemos ao menos a construir um futuro melhor para todos.
Que tal um queijinho vegano cremoso para rechear pizzas, salgados ou mesmo para passar em um pãozinho quentinho ou em biscoitos? Essa receita de tofupiry é perfeita, pois sua textura lembra muito o catupiry e em sabor posso dizer que supera o mesmo, afinal, nada como bons temperos para deixar tudo mais gostoso.
A base para fazer o Tofupiry é o Tofu que deve ser de textura firme para chegar na consistência ideal (receita aqui).
Além disso estamos utilizando nesta receita de Tofupiry o probiótico* ou rejuvelac* de grão de bico que nada mais é que a última água da germinação do mesmo (receita aqui). Mas não se assustem, pode usar água filtrada comum.
♥ QUEIJO VEGANO CREMOSO TIPO PROVOLONE
♥ MANDIOPIRY (CATUPIRY VEGANO DE MANDIOCA)
A vantagem de usar o probiótico ou rejuvelac, além do incremento nutricional, é o sabor mais aprimorado devido a fermentação presente.
*São micro-organismos vivos que atuam no nosso corpo restaurando a nossa flora intestinal, facilitando a digestão e a melhor absorção dos nutrientes, o que proporciona um sistema imunológico mais forte e saudável.I
- QUEIJO VEGANO CREMOSO TIPO PROVOLONE
- MANDIOPIRY (CATUPIRY VEGANO DE MANDIOCA)
- QUEIJELIM:QUEIJO VEGANO CREMOSO DE GERGELIM
- TOFUPIRY (CATUPIRY VEGANO)
- TOFU CASEIRO
TOFUPIRY (CATUPIRY VEGANO)
Ingredients
- 500 gramas de tofu firme
- 1/2 colher de sopa de sal
- 1/2 xícara de azeite
- 30 ml suco de limão
- 1 xícara de polvilho azedo ou doce
- água
Instructions
- para quem não sabe fazer o tofu tem a receita aqui
- colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater até a consistência desejada.Para tanto coloque água aos poucos.
Com o oferecimento de Snowball acompanhem o vídeo com a receita do mandiopiry (catupiry vegano) abaixo. Obrigada!!!
