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ReichVegano

Como o próprio nome sugere, Reich Vegano é a idealização de um sonho: Colaborar com o advento de um verdadeiro Império Vegano. Um mundo sem crueldade animal. Parece uma utopia, mas se não é para o presente, comecemos ao menos a construir um futuro melhor para todos.

https://reichvegano.com/

Que tal um queijinho vegano cremoso para rechear pizzas, salgados ou mesmo para passar em um pãozinho quentinho ou em biscoitos? Essa receita de tofupiry é perfeita, pois sua textura lembra muito o catupiry e em sabor posso dizer que supera o mesmo, afinal, nada como bons temperos para deixar tudo mais gostoso.

A base para fazer o Tofupiry é o Tofu que deve ser de textura firme para chegar na consistência ideal (receita aqui). Além disso estamos utilizando nesta receita de Tofupiry o probiótico* ou rejuvelac* de grão de bico que nada mais é que a última água da germinação do mesmo (receita aqui). Mas não se assustem, pode usar água filtrada comum. A vantagem de usar o probiótico ou rejuvelac, além do incremento nutricional, é o sabor mais aprimorado devido a fermentação presente.

*São micro-organismos vivos que atuam no nosso corpo restaurando a nossa flora intestinal, facilitando a digestão e a melhor absorção dos nutrientes, o que proporciona um sistema imunológico mais forte e saudável.I

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