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tofupiry como fazer

Que tal um queijinho vegano cremoso para rechear pizzas, salgados ou mesmo para passar em um pãozinho quentinho ou em biscoitos? Essa receita de tofupiry é perfeita, pois sua textura lembra muito o catupiry e em sabor posso dizer que supera o mesmo, afinal, nada como bons temperos para deixar tudo mais gostoso.

A base para fazer o Tofupiry é o Tofu que deve ser de textura firme para chegar na consistência ideal (receita aqui).

Além disso estamos utilizando nesta receita de Tofupiry o probiótico* ou rejuvelac* de grão de bico que nada mais é que a última água da germinação do mesmo (receita aqui). Mas não se assustem, pode usar água filtrada comum.

como fazer tofupiry

QUEIJO VEGANO CREMOSO TIPO PROVOLONE

MANDIOPIRY (CATUPIRY VEGANO DE MANDIOCA)

A vantagem de usar o probiótico ou rejuvelac, além do incremento nutricional, é o sabor mais aprimorado devido a fermentação presente.

*São micro-organismos vivos que atuam no nosso corpo restaurando a nossa flora intestinal, facilitando a digestão e a melhor absorção dos nutrientes, o que proporciona um sistema imunológico mais forte e saudável.I

como fazer tofupiry
tofupiry como fazer

TOFUPIRY (CATUPIRY VEGANO)

ReichVegano
Course Side Dish

Ingredients
  

  • 500 gramas de tofu firme
  • 1/2 colher de sopa de sal
  • 1/2 xícara de azeite
  • 30 ml suco de limão
  • 1 xícara de polvilho azedo ou doce
  • água

Instructions
 

  • para quem não sabe fazer o tofu tem a receita aqui
  • colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater até a consistência desejada.Para tanto coloque água aos poucos.

Com o oferecimento de Snowball  acompanhem o vídeo com a receita do mandiopiry (catupiry vegano) abaixo. Obrigada!!!

SNOWBALL

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