TORTA DOCE VEGANA (com massa de biscoito)

Quem pensar que é difícil fazer essa torta doce vegana, vai se surpreender com o quanto é fácil e barata.

Tá, tem umas castanhas de caju por cima, porém é opcional e não vai deixar de ficar saborosa.

Elaborei essa receita pensando nas festas de final de ano. Um Yule vegano ou Natal vegano, como preferir.

Para quem não sabe, o Natal tem origem no Sabbath de Yule. Uma comemoração do povo do norte europeu da era pré-cristã. Inclusive, muitos costumes que praticamos nesta época provêm deste Sabbath.

Os pinheiros e guirlandas, os quais trazemos para nossas casas é um costume pagão. Pois são árvores perenes, sempre verdes, simbolizando a continuação da vida.

Também enfeitamos as árvores com sinos e bolas coloridas e uma estrela no topo. Ou seja, alusão a Yule. Os sinos representam o feminino, portanto, a fertilidade. Os demais enfeites eram colocados com o intuito de agradecer e trazer abundância.

E a estrela nada mais é que o pentagrama, simbolo tão hostilizado hoje em dia, mas está presente em várias religiões.

Também eram trazidas as árvores para dentro de casa para proteção aos espíritos da Natureza, para que não sentissem frio. Já que nesta época é inverno na europa.

• QUIBE ASSADO VEGANO COM RECHEIO
• BOLO VEGANO DE LIMÃO COM CHANTILLY DE COCO
• STROGONOFF VEGANO com creme de leite de aveia
• TORTA DOCE VEGANA (com massa de biscoito)
• SALPICÃO VEGANO COM CARNE DE JACA

Ou seja, antigamente existia uma relação mais próxima à natureza. Uma relação que envolvia agradecimento, compaixão, respeito.

É com esse clima que preparei essa torta doce vegana. Tudo com muito amor. Portanto, tudo caseiro. O recheio é de brigadeiro de aveia (receita aqui).

E a massa é de cookie. Escolha entre as duas receitas abaixo:

♥ COOKIE VEGANO DE AMENDOIM

♥ COOKIE VEGANO DE COCO

COMO FAZER A TORTA DOCE VEGANA?

Portanto, acompanhem a receita da torta no vídeo abaixo!!!Obrigada e feliz final de ano para todos!!!Ou seja, humanos e não humanos!!!!