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TORTA VEGANA ORA PRO NOBIS E LEGUMES

Venha aprender a fazer essa Torta Vegana Ora pro nobis e legumes! Super nutritiva e saborosa. Uma combinação perfeita, não?

A ora pro nobis, para quem não sabe, é uma planta riquíssima em proteína. São 25% da mesma em sua composição. E a maioria são de aminoácidos essenciais.

E não para por aí. Comparando quantidades equivalentes, a ora pro nobis tem 5 vezes mais cálcio que o leite de vaca. E duas vezes mais ferro que o fígado de boi!

TORTA VEGANA ORA PRO NOBIS (sem glúten)
TORTA VEGANA

Ou seja, não iremos morrer por falta de nutrientes. Inclusive a ora pro nobis ainda possui uma boa quantidade de potássio, cobre, magnésio, zinco, manganês, fósforo, vitamina A, betacaroteno e vitamina C!

TORTA VEGANA ORA PRO NOBIS E LEGUMES
TORTA VEGANA ORA PRO NOBIS E LEGUMES (sem glúten)

Não é a toa que é considerada um super alimento. E para mais receitas utilizando essa planta não deixem de conferir nos links abaixo:

ESCONDIDINHO VEGANO DE ORA PRO NOBIS E PALMITO

escondidinho vegano

FALAFEL COM ORA PRO NOBIS

BOLO VEGANO ORA PRO NOBIS

Soma-se a isso os legumes como cenouras e batatas e humm!!! E ainda um queijo todo especial para agregar os ingredientes!!!

Meu Halloween/Samhain não poderia ser mais perfeito! Ah! E a cor escura do recheio deve-se a cenoura roxa, a qual além de linda é saborosa!!!

TORTA VEGANA ORA PRO NOBIS E LEGUMES (sem glúten)

TORTA VEGANA ORA PRO NOBIS E LEGUMES (sem glúten)

AvatarReichVegano
Total Time 45 mins
Course almoço, jantar
Cuisine vegana

Ingredients
  

PARA A MASSA

  • 200 ou 1 1/2 gramas ou xícaras farinha de arroz
  • 45 ou 1/3 gramas ou xícara farinha de amêndoas
  • 200 ou 1 1/2 gramas ou xícaras farinha de aveia
  • 100 ou 2/3 gramas ou xícaras farinha de trigo sarraceno
  • 55 ou 1/2 xícara gramas ou xícara polvilho doce
  • 100 ml azeite
  • 2 colheres de sopa psyllium
  • 2 colheres de sopa farinha de banana verde (opcional)
  • 2 colheres de sopa gel de linhaça receita aqui>>>https://reichvegano.com/gel-de-linhaca-substituto-do-ovo/
  • 1 pitada sal
  • água o quanto baste

PARA O RECHEIO

  • 400 gramas cenoura colorida (amarela, roxa, branca e vermelha)
  • 1 cebola grande
  • 2 dentes alho amassado com manjericão
  • 1 fio azeite
  • 100 gramas ora pro nobis
  • 2 tomates sem sementes
  • 1/2 pimentão amarelo
  • temperos a gosto (ver vídeo para sugestões)
  • queijo vegano de batata receita neste link aqui>>>https://reichvegano.com/empanada-vegana-ora-pro-nobis-e-queijo-de-batata/

Instructions
 

PARA A MASSA

  • misture todos os secos
  • depois coloque os líquidos começando com o azeite, depois o gel de linhaça
  • a água deve ser colocada aos poucos até dar o ponto ( ver vídeo)
  • descanse a massa por 30 minutos
  • corte 1/3 da massa para a tampa e o restante para a base da forma
  • abra a massa com ajuda de um rolo (ver vídeo)

PARA O RECHEIO

  • refogue o alho e a cebola no azeite
  • coloque o restante dos ingrediente como mostra o vídeo
  • deixe esfriar

PARA A MONTAGEM

  • coloque a massa da base na forma e ajeite de maneira a sobrar um pouco nas laterais
  • faça furinhos no fundo com um garfo
  • coloque o recheio
  • coloque a massa da tampa
  • e junte as sobras da massa inferior com a superior (ver vídeo)
  • pincele a massa com um misturinha para deixa a torta dourada (ver vídeo)
  • leve ao forno 180 graus por 40 minutos
  • desinforme a torta fria

Notes

♥ Para decorar utilizar o restante de massa para fazer personagens do halloween com cortadores de biscoito. Mas faça o que achar melhor, só evite o desperdício.

Portanto, com o oferecimento de Jessie, assistam ao preparo da Torta Vegana ora pro nobis e legumes no vídeo abaixo. E não se esqueça de se inscrever no nosso canal. Obrigada!!!!

JESSIE

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